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雲南飲食:昆明小吃麵面觀

 

CCTV.com  2009年09月10日 17:57  進入復興論壇  來源:央視網綜合  

昆明的食街推薦

一群昆明年輕人。這樣圍著邊點邊吃的吃法,有點像我們讀大學的時候在校門口吃麻辣燙和燒烤,感覺很親切。

洋人街的酒吧中,比薩房的比薩非常出名。對面的唐朝酒吧晚上氣氛最火爆,不過英軍的老闆“大吹”大部分時間在睡覺解酒或在陪朋友喝酒,漂亮溫柔的老闆娘阿娟在打理一切。護國路上段的seaside咖啡屋是一對廣東夫妻開的,老闆阿偉做的菜式一流,唯一的缺點是上菜慢了點。要喝咖啡去Old Wooden House,哥倫比亞咖啡8元,很濃。有一個ice land咖啡店,人總是很多,但不好。
要便宜而有特色,去與洋人街平行的人民路,這是當地人的街市,憑感覺找一家,一般錯不了。有一家梅子井酒家,認真一流,不過位置偏,拐來拐去,不一定找得到。不管到了哪家小館,都別忘了要一小瓶當地出的梅子酒(復興路有很多梅子專賣店)。
古城太白樓在洋人街的酒吧和喜洲嚴家大院都可以喝到三道茶,其中古城太白樓的三道茶名聲最大,珠海餐廳的也比較正宗。
要嘗洱海魚,可以坐2路車,直達柴村,在一個小碼頭邊上,酸辣魚盆子大大的,裏面木瓜、鯉魚、土豆,人少的話真發愁怎麼吃得完。蔬菜新鮮而便宜。
還有幾樣不能不吃:田莊賓館的楊梅酸鯽魚、八達飯店的洱海螺螄羹、感通山莊的烤全羊。

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