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月餅托裏有隱患

發佈時間:2011年09月09日 21:29 | 進入復興論壇 | 來源:cctv-消費主張


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月餅托往往被人們所忽視

 月餅托裏藏隱患 部分産品含增塑劑


  菲菲和珍珍是一對表姐妹,她們認為,選月餅,當然是口味最重要!同為姐妹,光榮、光英卻認為,選月餅,最重要的不是口味,而是品牌。只有選擇名牌産品,質量才有保證。其實,這兩對姐妹的觀點,也是許多人選月餅首先考慮的問題。

  其實,菲菲、珍珍和光榮、光英在挑選月餅的時候,只顧了品牌和口味,而忽視了一個重要的問題:就是這個小小的月餅托。您別小看這個小小的塑料盒子,這其中可是蘊藏著大學問,一些月餅托很可能含有增塑劑!

  增塑劑?這可把選購月餅的兩對姐妹嚇了一跳!

  市場上所出售的月餅中,有多少月餅托是含有增塑劑的呢?究竟什麼樣的月餅托裏含有增塑劑?

  記者把這個任務,交給了菲菲、珍珍和光榮、光英,讓她們四處挑選月餅,並且首先考慮月餅托是否安全可靠。

  不一會兒,這兩對姐妹就選出了十五種月餅,每種月餅都購買了三塊兒,其中,有老字號的月餅,也有一些小廠家生産的月餅。

  隨後,記者帶著她們淘來的月餅,來到了北京市理化分析測試中心永豐站。檢測人員先是將月餅取出來,然後把月餅托貼上了編碼。

  這些月餅托有透明的、有乳白色的、也有深黃色、淺黃色、甚至還有金屬色的。它們看上去質量差不多,但是不是都適合盛放月餅呢?

  我們首先來檢測一下這些月餅托的材質。

  檢測一 這些月餅托什麼材質?

  檢測人員:首先把月餅托拿出來,然後用剪刀剪下之後 對樣品進行擦拭乾凈之後然後放在紅外光譜儀上 然後通過衰剪全反射的掃描 然後我們能夠得出 它的譜圖信息 然後通過這個譜圖 我們可以分析 它的具體的材質

  檢測人員先將這些月餅托剪下一小塊兒,然後將它們輪流放入這台儀器中,檢測人員告訴我們,檢測15種月餅托的材質,大概需要30分鐘左右。

  30分鐘後,檢測結果新鮮出爐了!

  檢測人員:我們採用紅外光譜儀,對15個月餅托樣品進行了材質分析,其中有9個樣品是聚苯乙烯材質的(PS),有5個樣品是聚氯乙烯材質的(PVC),有一個樣品是聚丙烯材質的。

  15種類型的月餅托中,PP材質的有1個,PS材質的有9個,PVC材質的有5個。

  那麼,PP、PS、PVC這三種材質有什麼區別呢?它們都適用於盛放月餅嗎?

  國際食品包裝協會的副會長董金獅告訴記者,合格的PP、PS塑料包裝都可以用來盛放月餅,但是,PVC只能包裝普通的食品,不能用來做月餅托。這是為什麼呢?

  董金獅:像PVC,它一般不讓接觸含油脂的食品,因為它裏面含塑化劑,月餅絕對是高油脂含量的食物,如果用它接觸含有增塑劑的包裝材料,那麼增塑劑很容易遷移到月餅上面去,人就會無形中吃進去這些增塑劑。

  董京獅告訴我們,PVC的塑料製品在生産製造過程中,為了增加柔韌性,需要加入一種物質--增塑劑,添加量大約是30%。

  增塑劑很容易溶入到脂肪類食物中,對人體帶來潛在危害。而PP、PS的塑料包裝,在生産過程中是不需要添加增塑劑的。

  董金獅:PP叫聚丙烯還有一個叫PS,叫聚苯乙烯,這兩種材料本身它就有一定的透明度,有一定的柔韌性和剛度,也就是材料本身能夠達到我們包裹食品的安全性要求。

  因此,通常,生産PP和PS包裝是不需要添加增塑劑的。
  。
  那麼,四位消費者選購的月餅托,裏面是否含有增塑劑?各自的含量是什麼樣的呢?

  檢測二 各種月餅托中塑化劑的含量

  接下來,檢測人員又選取了11個月餅托,將它們剪成一個個小碎塊,稱重之後放入容器中裏,然後再通過一些方法,把月餅托中可能含有的增塑劑提取出來。

  檢測人員:這個實驗是食品包裝材料中的鄰苯二甲酸酯的測定,通過這個實驗,我們能測試出很多食品包裝材料中,是否含有鄰苯二甲酸酯,因為它屬於一種增塑劑。

  兩天之後,檢測結果出來了。

  檢測人員:根據國家標準方法 對11個月餅托樣品,進行了增塑劑的殘留量測定,其中10個樣品檢測出含有DEHP(增塑劑)成分,有一個樣品沒有檢測出DEHP(增塑劑)成分。

  這一結果令人震驚,接受檢測的11種月餅托,只有一個PS材質的月餅托不含增塑劑,其餘的10種月餅托,無論是PP,PS還是PVC的月餅托,全部含有增塑劑--DEHP。

  而按照衛生部、國家標準委2008年頒布的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中,像DEHP這類塑化劑,只能用於非脂肪類食品的包裝。而月餅屬於油性比較大的脂肪類食品,顯然不能夠使用含有DEHP這種增塑劑的包裝。

  而更令人震驚的是,按照國家標準,在食品包裝材料中,增塑劑DEHP最大殘留量為每千克1.5毫克,而本次檢測的月餅托中,竟然有三種分別達到了每千克1227毫克,每千克1043毫克以及每千克880毫克。

  既然PP,PS包裝在生産過程中,是不需要添加增塑劑的,那麼這次檢測的PP,PS材質的月餅托,又怎麼會發現增塑劑呢?

  董金獅:第一種就是企業違規使用了增塑劑,本來是不用加的,國家也不讓加的,那你加進去了,這是企業違規使用了,第二就是可能使用了廢塑料,因為一些廢塑料,來源很不清楚,原來有些廢塑料,裝工業産品的,工業産品裏邊它有時候為了改變性能,也會加入這個增塑劑,回收回來以後,它可能也會和食品級(塑料)混在一起(使用)。