給豬吃青粗飼料是中國農村傳統的養豬方法，但是由於這些青粗飼料有季節性，質量不保證，並不適應現代的規模豬場。另一方面，我國生豬每年的出欄量基本上保持在6億頭左右，生産一頭商品豬需消耗糧食約350公斤計算，全年消耗飼料糧2.135億噸。可是，作生豬生産主要基礎日糧的玉米、豆粕，70%靠進口。因此，飼料價格的跌宕起伏，導致很多養殖戶陷入深度虧損。

　　劉艷芬，被養殖戶稱為“泥腿教授”，她用青草換豬肉的技術，無論是大養殖場還是小農戶都因為一把青草而受益。

　　她把從來不喂豬的禾本科植物皇竹草變成豬的飼料，既節省了成本，又生態環保;她將夏天高産的牧草通過發酵儲存起來，讓豬冬天有牧草可以吃;她推廣“豬——沼——草”的養豬模式，構建了生態循環鏈條。

　　牧草養豬可以節省10%-30%的飼料成本。如果節省10%的飼料，就意味著將節約成本300元以上，這讓養殖戶在低迷的行情下照樣能實現養豬盈利。

　　種草養豬，豬糞肥田，田肥草壯，壯草喂豬，這條環保高效的生態鏈，不僅有效緩解豬與人爭糧的情況，還能提高豬肉品質，保證食品安全。

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