灶頭畫：被忽視的民間藝術

       民以食為天，食以灶為先。土灶頭，可能現在很多城市裏的“零零後”小朋友都不曾見過了，但在農村，灶頭依然是必不可少的，哪怕是造了樓房，也一定會辟一個房間出來蓋個大灶。

       若説對灶頭印象最深的是什麼？那肯定是“灶頭畫”了。三尺灶臺，或是金玉滿堂，或是箬葉飄香，要不就是威風凜凜的灶王爺像……如今，灶頭畫已被列入中國非物質文化遺産之一。今天的達人，便是一位專畫“灶頭畫”的民間藝人，他叫陳庚申，73歲的他，畫過的灶頭數以千計，十里八鄉遠近聞名！

       灶頭畫，畫出大名氣

       陳庚申住在余杭崇賢鎮三家村，要找他很容易，進了村隨便找個人問問就行，因為幾乎每家每戶的灶頭畫都是出自他之手。但是要找到他就很不容易了，很簡單，陳庚申是真忙，時不時被人拉去畫灶頭，近的崇賢鎮幾個村就別説了，遠的像杭州、德清等地都有人大老遠跑來找他。沒有別的原因，就是這年頭，能畫灶頭畫的小師傅都找不出幾個了，更別説像他這樣的大師傅了。好在陳庚申畫灶頭，確實是出於喜愛，所以他並不計較路途是否遙遠，報酬多少，別人來叫，他高高興興就去了。

       50多年下來，他畫的灶頭畫有沒有上萬不好説，但數以千計是毫不誇張的，不光是民居裏的灶頭，一些工廠、學校食堂的大灶也都是請的他，可惜的是，這麼多年下來，現在能看到的也就幾百幅了。

       灶頭畫有講究，必須一氣呵成

       陳庚申人好熱情，但要説為什麼有人大老遠趕來請他去畫，是因為他畫了那麼多灶頭畫，每次都是一次成功，從來沒有失敗過。灶頭畫講究的就是一氣呵成、一次畫成，否則兆頭不好。一般畫的時候，主人家在一邊打下手，有時還會有不少來串門的鄰居，手藝好不好全在眾人眼裏。陳庚申説，他也不知道萬一畫錯了該怎麼辦，反正從來沒有畫錯過，可能算是天賦吧。

       畫畫時，陳庚申特別認真，不茍言笑。想好了之後，一氣呵成，有時候他會中途停下來喝口茶，盯著灶頭皺眉沉思，想下一步怎麼畫，然後又是下筆如飛，看似輕巧隨意，其實都是多年磨礪出來的功底。

       他還搭得一手好灶頭

       光是會畫，還不足以從畫灶頭的眾多師傅中脫穎而出，陳庚申還有一手絕活，打灶頭。25歲那年，陳庚申學會了泥工活，什麼搭灶頭、造房子、砌圍墻樣樣都做。當然，學泥工也是為了生計，因為自己不但能搭灶頭，搭完了還能直接幫主人家畫好灶頭，多省心。陳庚申説，那時候別的泥工還因此偷偷向生産隊告狀，好在隊長對他比較好，沒計較。後來年紀大了，灶頭是搭不動了，陳庚申一提起來就很遺憾，“那時候呀，搭完灶頭我給他們畫上畫，這好比是我的商標，證明這灶是我打的。”

       如今，農村都用上了煤氣，搭老式灶頭的人越來越少了，不過因為名聲在外，像一些飯店、食堂還是會找他。遇到鎮裏搞廟會、劃龍舟也會請他去畫畫各種神像，平時有空，陳庚申就在家裏臨摹臨摹一些名畫，練練風景花鳥。他畫的畫不賣，也不自己收藏，而是送人，誰家造新房、結婚生子，問他討要畫，陳庚申都樂呵呵送人家。“給村民作畫，我高興！”他説。