北京消協:餐館收取開瓶費等額外費用需明示

　　昨日，記者在走訪多家餐飲企業時發現，一些商家在未明示收費標準情況下，向消費者額外亂收費。市消協提醒消費者，在餐館就餐要弄清收費標準，以免掉進“埋單陷阱”。

　　“結賬的時候，餐館多收了102元的服務費，吃飯之前沒有人告訴我。”一位在北京乙十六酒樓就餐的消費者告訴記者。餐館的相關負責人表示：“我們的服務費標準是所點菜價的15%，這是公司的規定，一直是這麼執行的。”記者從多家餐館了解到，服務費、包間費、開瓶費等都是由餐館自己制定的。

　　信和軒酒樓的服務員告訴記者，訂包間低於4位最低消費300元。東直門簋街的多數餐館都不允許自帶酒水，如果自帶酒水要按照本店酒水價格收取10%-15%的開瓶費。一名姓林的消費者告訴記者：“我帶了四瓶五糧液，餐館收了150多元的開瓶費。進來的時候，沒有看到相關規定，也沒有人告訴我，等吃完飯埋單時才知道。”

　　記者在該餐館內也未看見收取服務費、開瓶費等費用的告示，而新的《餐飲企業經營規範》中規定：“包間費、最低消費費、開瓶費等將在餐館收費項目中予以明示。”該餐館的服務員告訴記者：“以前在門口貼出過"謝絕自帶酒水"的告示，但效果不好。有些客人看見就不進來了。”

　　記者調查了解到，大部分消費者表示反對餐館收取開瓶費或包間費。“我們在餐館吃飯已經花了錢，再收取其他的額外費用是非常不合理的。餐館的酒水定價太高，有些比外面要貴一倍。”一名姓孟的先生告訴記者。

　　另外，記者還發現，簋街上的多數餐館沒有明示餐具的收費標準。在花家怡園就餐的一位消費者告訴記者：“我來的時候沒有服務員告訴我筷子要收費，結賬時才發現的。”

　　餐飲企業對額外收費給出了自己的理由。一些餐飲企業的負責人認為，消費者自帶酒水、長時間佔用包間或未達到包間人數而訂包間會增加企業的成本，延長就餐時間，佔用企業的就餐位次，增加了租金、人工成本、管理費用、清洗費用等等，收取包間費和開瓶費等費用是為了避免餐館資源浪費。

　　北京市消費者協會的工作人員表示，餐飲企業收取就餐費用以外的額外費用時需要明示，不得以任何理由變相強迫或誤導顧客消費。北京市工商局的工作人員告訴記者，目前北京市對餐飲業收費標準並沒有相關規定，收費標準都是由餐館自己制定，但是各類收費要有明碼標價，未向消費者明示收費標準是不合乎規定的。

責編：靳楠