之青海的茶文化

　　世代生息在青海高原上的各族群眾，在長期的飲茶過程中形成了一種頗具特色的茶文化現象，茶與高原人生活息息相關，人們日常見面打招呼間吃的什麼，常會聽道“饃饃茶”的回答，民間也有“寧可一日無食，不可一日無茶”之説。

　　這裡的少數民族數量很多，比如回、撒拉等民族，他們喝茶一般不用茶罐、茶壺，也不用茶杯，而是做工精細的具有民族風情的蓋碗茶。蓋碗茶具一般由底下的小托盤、中間的小茶碗和上面的蓋子組成，碗上一般會繡有絢麗的圖案或者燒制有一些膾炙人口的佳句。每個字都能體味出高原人民嗜茶如命的情感，對清新淡雅生活的追求和嚮往。蓋碗茶被青海本地人稱作“刮碗子”，茶一般選用上等的花茶，放上桂圓、冰糖、紅棗、枸杞、葡萄乾等料，飲時讓輔料融化，邊喝邊添水，一碗可以喝一至二小時，其味兒香甜爽口，其味無窮。高原地區因氣候寒冷，有一種口味微鹹的茶，以青鹽作料，熱滾滾的，喝了以後驅寒助消化。在這些地方甚至流傳著一首民謠：“人沒錢鬼一般，茶沒鹽水一般。”平時若客人到家，茶裏不放鹽視為對客人的不禮貌或客人是不受歡迎的人。

　　工作、勞動之餘，約上親朋好友，坐在茶館裏一邊喝茶，一邊聊天，好不自在，不能不説是一種享受。更有大街小巷的茶園，鬱鬱蔥蔥的樹木，隱藏在綠蔭中的藏包，陽光透過綠葉投射在藏包和地上，斑斑駁駁，是一種靜謐的美。如若有閒，可以在這樣天然的氧吧中以茶會友，暢飲暢談，排憂解悶，消遣取樂，直至太陽漸漸落山，只剩下那一抹淡淡的夕陽挂在天邊，此時可以拋開所有煩惱，淡定從容，道一聲：茶道心意到，我的心事茶知道。

　　之我所了解的青海藏戲

　　藏戲是以民間歌舞形式錶現故事內容的綜合表演藝術，其産生距今已有６００多年曆史。藏戲與宗教有著深厚的淵源，並受到中原文化和印度文化的影響。藏戲主要是在宗教節日、民間喜慶場合演出。藏戲的來源是多方面的，一般認為主要來自三個方面：一是民間歌舞，二是民間説唱藝術，三是宗教儀式和宗教藝術。藏戲是藏民族和藏族地區唯一一個劇種。藏戲劇種流派眾多，表演形式富有民族特色，音樂唱腔韻味雋永，面具服飾五彩繽紛，造型多樣，生動傳神，豐富多彩，具有鮮明的民族風格和高原雪域特色。作為一種廣場藝術形式，貼近觀眾、易於被觀眾接受是藏戲最大的特點和優勢。藏戲一般在白天演出，無需燈光和複雜布景，廣場上只需要豎立經幡桿或懸挂唐卡畫像等即可。而且傳統的藏戲伴奏也比較簡單，只有一鼓一鈸。所有這些，無不昭示著藏戲具有深厚的文化根基。

　　藏戲是聖潔的，散發著佛般的普世光芒，這源於它的創始者本身就是一位得道高僧——唐東傑布。相傳為了修建一條過河的鐵索橋，這位600多年前的聖人通過組織民間歌舞表演來籌錢集資，如此一來，便有了藏戲雛形。宣揚佛教事理成了藏戲最初的主題，唐東傑布也理所當然的成了藏戲的始祖，時至今日，在每一個藏戲劇團，都會供奉有他的畫像或是，接受著一代代藝人的膜拜，也讓外人頓生出幾分神聖和肅穆感。

　　抵達蘇姬妮瑪藏餐廳，化裝間內，女演員打開化裝盒，開始忙碌地化裝；男演員也是一陣手忙腳亂，穿戴起戲服和面具。頃刻間，揚琴和鼓鈸急促地響起，演員們陸續出場，一段絢麗的藏戲展現在就餐的遊客面前。原本是一群倦容躊躇的遊客，此刻散淡的眼神突然被什麼點亮似的，有了精神。他們肯定是被這異域的歌舞所吸引。

　　一聽到藏戲，尤其是身在他鄉，就仿佛又回到在遼闊的草原上，感受著高原的藍天白雲。這話並不誇張。藏戲的聲音悠遠而鏗鏘，象冰川汩汩的流水，又如高原遒勁的疾風，它是唱者全身氣力的投入，它的感情充沛而豐富，曲調跳動而激越，帶點悲傷，帶點憂鬱，更包含滄桑；藏戲是高原的藝術，自然融入的高原的氣魄與雄渾。它那高亢廣袤的唱腔能把人的心緊緊抓住，一頓一揚，忽高忽低之間，貫穿消融了人生的喜怒哀樂，因此聽藏戲實際也是在感悟和體會，一曲一調，一章一節也許正應和了你心靈深處的真性情，所以有人在聽時便邊舞邊合，這便是藏戲唱功的神奇。藏戲的形式也大有可説之處，僅面具就多樣而且表意豐富，這有點象京劇，借助臉譜能夠反映人物的性格形象，不過前者的色彩不是直接勾勒在人臉上，藏戲佩帶的面具造型粗獷、抽象。至於顏色的表意：黑色代表陰險，紅色代表權力，黃色代表智慧……傳統悠久，博大精深，這就是藏戲得以傳世的根本所在了。儘管短暫的接觸，使得我至今還沒有完整的欣賞過一場藏戲。在視聽中感受震撼，在震撼有所感悟，藏戲在我的青海之行中已經注入了額外的意義，它也將我引入青海的神奇之中，這也是我所需要完成的文化想象之一。就這樣，我帶著對藏戲零零星星的印象回到北京。

　　黑格爾曾經説過：“哪個民族有戲劇，就標誌著這個民族走向成熟……戲劇是一個民族開化的民族生活的産物。”生活在我國西南部青藏高原上的藏族，就是一個古文化十分發達，堪稱相當成熟的民族。她所創造的舉世矚目的藏戲藝術之神奇獨特、燦爛輝煌，正好印證了世界智者有關民族成熟與否的論述。(高 梅)

責編：艾中