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| 質量調查：名牌輸出勿忘技術改造 |
| 08月19日 12:01 |
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去年我國啤酒的消費量已達2200萬噸，龐大的消費市場吸引著眾多廠家展開激烈競爭。國産名牌啤酒企業紛紛衝破地域限制，兼併收購眾多小企業。但有關專家提醒，規模化不等於高效益，大企業跑馬圈地莫忘精耕細作。
目前我國啤酒行業年生産能力將近3000萬噸，有400多家啤酒企業參與市場競爭，其中小企業佔到70%。只有青島、燕京和華潤産量過百萬噸。
中國釀酒工業協會副秘書長杜綠君告訴記者，幾乎每個省甚至有的省的每個縣都有一個啤酒廠，造成了低水平的重復建設，這就不斷加劇了市場競爭。
有關專家提醒，盲目擴張已有前車之鑒。北京五星啤酒曾經一口氣在全國找了50余家合作夥伴，五星一時也曾紅遍全國，但最終被青島啤酒收購，丟了根據地。不久前公佈的啤酒質量國家監督抽查結果更強調了圈地運動中精耕細作的重要性。在那次抽檢中，青島啤酒廊坊有限公司生産的廊橋啤酒被查出雙乙酰超標，如此品質與醇香怡人的青島啤酒可以説是大相徑庭。專家指出，啤酒行業規模化、集團化的發展要求在兼併和收購小廠的同時，不是簡單地把企業收購過來，而是希望將主導廠的技術管理水平輸入到小廠去，不是簡單地數量上的增加，而是要有一個徹底的改造。把小廠的管理水平、裝備水平、質量水平也不斷提高，這樣才能真正起到帶動整個啤酒行業前進的作用。
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責編:星子 來源:央視國際網絡
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