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| 小品牌質量問題纏身 冰激淩、酸奶應擇優消費 |
| 09月02日 12:00 |
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國家質檢總局今天公佈了冰激淋、雪糕和酸奶的産品質量國家監督抽查結果。這次共抽查了全國各地市場和企業的188種冰激淩、雪糕和46個批次的酸奶産品，其中109種冰激淩、雪糕質量合格，31個批次的酸奶質量合格。
這次抽查中不合格産品存在的主要問題是産品的微生物即衛生指標超標。專家指出，由於冰激淩産品需在負18度以下的溫度條件下運輸的特殊要求，因此，在流通過程中的二次污染是造成冰激淩衛生指標超標的主要原因。市場上有些變了形的冰淇淋、冰糕，就是溫度過高至使産品融化後再冷凍所致，這極可能造成微生物的繁殖，而且口感也變差。
抽檢中，哈爾濱市華美園食品廠生産的“華美園”牌冰糕冰棍和訥河市金龍冷飲廠生産的“金龍”牌冰棍，菌落總數為多不可計；東莞市雪波比冷凍食品有限公司生産的“雪波比”牌雙色脆筒冰淇淋，菌落總數超過標準規定上限260倍。
此次冰激淩雪糕的抽查中除發現有55種細菌超標外，還發現有53種營養含量不足、22種限量添加劑超標。最嚴重的是，北京市朝陽區佳美食品廠生産的“佳美”牌玫瑰情雪糕等2種産品所含有的有毒重金屬鉛的含量超標。
國家食品質量監督檢驗中心主任宋全厚説：“有個別的含鉛指標超標，鉛很少有食品中超標的。鉛本身是一個的毒元素，對積累性的中毒，積累到骨髓裏面就肯定對人體造成一定傷害。”
與此同時，國家質檢總局在對酸奶産品的國家監督抽查中發現，南京金陽光乳品公司生産的金陽光牌純酸奶等4種産品的衛生指標超標，黑龍江北大荒集團哈爾濱北大荒牛奶公司等6家企業産品的營養含量不足。
另有4種企業産品的有益菌——乳酸菌的含量不足，有10家企業産品中的防腐劑含量超標，可能威脅人體腸道的安全。其中防腐劑含量超標的保定市欣愉食品公司生産的“欣愉”牌低脂天然酸奶乳酸菌數比標準值低100 倍；而防腐劑超標的北京震寰乳業公司生産的“震寰” 牌天然酸牛奶中根本沒有活性乳酸菌。
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責編:星子 來源:央視國際網絡
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