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戲説非常菜
播出時間：2005年2月12日 20:10
    耿姝：我先給您提個問題，你平時在家裏都做菜嗎？
　　王謙祥：做呀。我炒的醋溜土豆絲那叫一個好吃，找機會給你露一手。我不僅是美食家，同時還是烹飪高手。沒有我做不出來的菜，只有你叫不出來的。
　　耿姝：我表示懷疑。
　　王謙祥：那你説吧，做什麼？
　　耿姝：那我説道菜，“紅霞飛雪”你會做嗎？
　　王謙祥：什麼？“紅霞飛雪”？我還真沒聽説過。這是什麼呀？
　　耿姝：咳，你肯定吃過，就是——涼拌西紅柿！
　　王謙祥：啊？！涼拌西紅柿！哦，西紅柿是紅的，糖是白的，倒是挺形象！
　　耿姝：是呀，這“紅霞飛雪”，也就是涼拌西紅柿，是做起來非常簡單的菜，像你會做的炒白菜、炒土豆絲這些家常菜啊，也都是非常簡單的。可是中國菜裏面有很多不僅製作起來十分複雜，而且內涵豐富、寓意深刻。

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