美食哈爾濱 （第二集）  

央視國際 (2005年01月10日 18:54)

　　由於地緣靠近，俄羅斯文化對哈爾濱有著或深或淺的影響。無論城市的建築風格，還是人們的生活方式，如果你細心觀察，都會找到許多俄羅斯式的印記。這比如中央大街上鱗次櫛比的俄式建築，人們在冬天要裹上厚厚的貂皮大衣，不管天氣多冷，裙裝都是哈爾濱時尚女性的最愛等等。

　　當然，在飲食上，這種俄風南漸的影響更多地體現在俄式西餐廳在哈爾濱的遍地開花。而其中歷史最悠久也最有代表性的就是華梅西餐廳。

　　華梅西餐廳位於哈爾濱最繁華的商業大街中央大街上，始建於1925年。這裡主要經營俄式大菜，薈萃了俄式西餐烹飪的精華。由於口味純正，不僅哈爾濱人耳熟能詳，據説許多俄羅斯人都會慕名而來。

　　大嘴這回很大方，點了滿滿一大桌子菜。罐燜牛肉、沙拉拌香雞、雜拌湯、雞油餅，看他那樣子，好像還意猶未盡，非要把華梅的所有特色菜都請饞貓嘗一遍不可。

　　除了菜品純正，華梅西餐廳還有另外一個好處，四個字，價廉物美。花100多塊就能請朋友吃一頓正經的西餐，多划算！，

　　雖然哈爾濱的冬天冷風刺骨，天色也黑得很早，可饞貓的遊興卻絲毫未減。

　　這就是大嘴和饞貓千辛萬苦找到的波特曼西餐廳。在哈爾濱波特曼是最有浪漫情調的一家西餐店。一、二層為休閒大廳，三、四層是音樂包房，包房內溫馨典雅，到處充滿浪漫情調，讓人仿佛置身於十九世紀的歐洲。幽雅的環境，週到的服務，使在這裡就餐也成為一件十分享受的事情。這不，大嘴好像也被這氛圍感染，突然變得紳士起來。

　　波特曼既然被評為國際餐飲名店，菜品上當然不含糊。像大馬哈魚，銀鱈魚這些在別的地方根本吃不到的特色海鮮，卻成了這家店的兩樣招牌菜。

　　夜色深濃，果戈理街的各色酒吧在熱鬧氛圍的競爭中難分高下，五顏六色的霓虹，異域風情的裝飾，打扮入時的年輕人，將夜色下的哈爾濱打造得更加鮮活，更有活力。

　　饞貓這會兒已經坐在聖彼得堡西餐廳舒舒服服的喝飲料了。夜上濃粧的聖彼得堡西餐廳是追求時尚的年輕人狂歌勁舞的舞臺。而在白天，這裡也會為客人全天供應國際美食、自助餐及下午茶，方便客人隨時享用。

責編：趙文 　來源：CCTV.com