班文剛個人簡介

央視國際 2004年12月10日 18:12

　　班文剛，出生於1966年11月7日。被評為國家特級烹調師、高級工人技師。從事廚師工作20餘年，他苦心鑽研、埋頭苦幹，練就了一身過硬的真功夫。

　　1985年在烹調學習班畢業分配到吉林省樂府大酒店工作。

　　1994年榮任吉林省樂府大酒店廚師長至今。

　　1998年被評為吉林省旅遊系統崗位標兵。

　　1999年在吉菜大賽中得金牌。

　　2000年赴香港主辦“吉林美食節”，深受香港同胞讚賞，並由“香港飲食業聯合總會”會長張宇人先生、“現代管理（飲食）專業協會”會長楊貫一先生授予親筆簽名的證書，對其評價為“技貫中西、廚藝超群”。

　　2002年再次赴港主辦“吉林—香港友誼周”，親手製作的“紫砂梅花鹿寶鍋”深受香港同胞喜愛，當地餐飲界明師也對其讚不絕口。

　　2003年第五屆烹飪大賽中獲銀牌。

　　2003年第101期滿漢全席擂臺賽中大顯身手，奪得擂主寶座，親手製作的“人參肘子”被評為金牌菜。

　　愛好：喜愛攝影。