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宋德新個人簡歷

央視國際 2004年12月10日 17:02

  一、工作經驗

  2002年 1月至今         貴州華城大酒店
                  貴州華城紅楓湖國際會議中心
                  貴州華城文昌大酒店
                  貴州華城集味堂      任行政總廚
  2000年 8月-2002年 1月     貴州省五月花山莊     任行政總廚
  1999年10月-2000年 8月     貴陽神奇假日酒店     任中餐主廚
  1998年 9月-1999年10月     天津集賢大酒家      任中餐主廚
  1997年 6月-1998年 9月     廣西桂林市農墾總飯店   任中餐主廚
  1995年10月-1997年 6月     廣東省湛江市嘉樂飲食廣場 任中餐二鍋
  1993年 8月-1995年 9月     廣東省湛江市環球大酒店
                  廣東省廣州市南園酒家
                  廣東省廣州市泮溪酒家    學徒

  二、作品:

  “茗茶花香宴”被中國烹飪協會認定為“中華名宴”
  “古法扣中東鮑”被中國烹飪協會認定為“中華名菜”
  “龍情燕液”被中國烹飪協會認定為“中華名菜”
  “味道鴨”、“宮廷醬排骨”被貴州省貿易合作廳、飯店烹飪協會認定為“貴州名菜”

  三、獎項與榮譽

  2004年 4月 榮獲第五屆全國烹飪技術大賽團體賽金獎
  2004年 1月 被中國飯店協會授予“中國烹飪名師”
  2003年11月 榮獲第五屆全國烹飪技術大賽個人熱菜銀獎
  2003年 9月 榮獲中國伊尹獎中華烹飪技術創新大賽學術論文銀獎
        榮獲中國伊尹獎中華烹飪技術創新大賽個人熱菜金獎
  2002年12月 被選為中國西餐專業委員會第一屆委員
  2002年11月 被中國商業聯合會、中國烹飪協會授予“中國烹飪名師”
  2002年10月 榮獲中國第十二屆廚師節中華金廚獎
  2002年 8月 被貴州省貿易合作廳、飯店烹飪協會授予“貴州省優秀廚師”、“貴州省名廚”稱號
  2002年 8月 榮獲貴州省首屆烹飪大賽    團體賽金獎
                       大眾宴席金獎
                       個人熱菜金獎
                       個人冷拼銀獎

(編輯:趙文來源:CCTV.com)