顏錦桐、陳志斌選手介紹

央視國際 2004年12月16日 19:06

　　姓名：顏錦桐
　　年齡：59
　　學歷：小學
　　職業：退休
　　民族：漢
　　關係：岳父、女婿
　　個人廚藝簡介：顏錦桐為廣東省潮州市運輸公司的退休職工,從小生活在廣東省潮州古城,雖然不是從事專業的廚師工作,但對真正的潮州菜有著深刻的理解： 潮州歷史悠久，飲食習慣同時受閩南、廣州的影響，匯兩家之長，風味自成一格——清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生，以海鮮見長，甜菜葷制各具特色。

　　
　　姓名：陳志斌
　　年齡：35
　　關係：岳父 女婿
　　個人廚藝簡介：我做的幾款拿手的潮州家常菜，最最能代表潮州普通家庭老百姓的廚藝，跟莊賢子結婚三十幾年，相濡以沫，度過種種難關，如今還散發餘熱，明年，是我的本命年，也是我結婚36週年！極想在這次“迎春闔家歡廚藝大比拼”中露一露手藝，雖然以前的時代沒能提供展示自我的機會，希望這次的“廚藝大比拼”能提供一個舞臺，煥發出人生的“第二春”！

　　
　　選手特點：
　　 顏錦桐、陳志斌：岳父女婿組合。來自潮州。女婿陳志斌 潮州公安局的警察,大專文化，30歲，性格熱情誠懇，家庭觀念很強，愛好廣泛，喜歡研究粵菜，特別是潮州菜，他也是潮州人，經常切磋廚藝；岳父顏錦桐，運輸公司退休職工，愛好廚藝，本來計劃和太太來比賽，但最後因家中母親無人照顧，便和女婿同來，兒子女兒也來北京助威，特別擅長潮州菜，喜歡上網（主要是下下棋），寫來的郵件措詞非常得體。