琴瑟和鳴

　　主料：羊肉（內裏脊）、鱖魚

　　輔料：冬筍、蔥、薑汁、菊花水、菊花葉

　　製作：羊肉剁泥，加冬筍末打勁，魚肉漂浸打茸，作底，上放羊肉茸，加菊花水

　　味型：魚羊合鮮、菊香飄逸

　　色澤：紅白相皆

　　菊香冬米湯

　　主料：冬米

　　輔料：菊花、冰糖

　　製作：冬米冷水浸發，臘月霜凍，風乾，熱鍋慢炒而成

　　味型：冬米香糯、白菊清香

　　來歷：烏鎮農家招待貴賓所使用的一道風味小吃、甜點

責編：趙文