酸性體質與心血管疾病 

央視國際 2004年06月03日 15:48

　　1、李清朗 教授 北京同仁醫院內科 從事內科及心腦血管疾病醫療、教學及科研工作近五十年 擅長中西醫結合治療內科疑難雜症及心腦血管專業的臨床診療工作 任中國中西醫結合學會心血管專業委員會副主任委員 獲國務院特殊貢獻專家津貼（左圖）

　　2、孫革新 教授 中國保健科技協會健康産業促進會副會長 長期從事首長保健臨床醫學工作 現從事社會群體保健科普工作 重點探討亞健康人群防治問題（右圖）

　　主持人：觀眾朋友們，你們好！這裡是中央電視臺《健康之路》直播節目，今天我們來聊的是酸性體質與心血管疾病方面的問題。

　　旁白：病例一：今年68歲的孫老先生原是一名鐵路工人，過去常年奔波在外，本以為退休後可以清閒一段日子，可是99年的一場病卻讓老人覺得差點要了自己的命。那天和往日一樣在家看報紙的孫老先生突然覺得胸悶。

　　孫老：就是憋得慌，嘴唇也發紫。

　　旁白：老伴也趕緊打開窗戶，可是並沒有起到緩解的作用。於是家人趕緊將老人送往急診。

　　孫老：那天在醫院很緊張，自己想掖個枕頭都不行，不讓我動。大夫吃飯的時候都輪流在旁邊監護我。經過心電圖等檢查，大夫讓我觀察、急救。

　　旁白：那次緊張之後孫老先生被診斷出患了冠心病，心臟已有梗塞。從醫生那裏他得知導致這個病的直接原因是自己已有七年的糖尿病史，對此老人很迷惑，在這之前自己的血糖一直控制得很好，怎麼又會出現新的疾病呢？從那以後孫老先生對身體更是不敢有一絲馬虎。然而即使這樣2000年的七八月份的一天半夜還是發生了讓老人意想不到的危險。

　　孫老：當時就是覺得暈。如果不是馬上趴在床上肯定很危險。這時一量血壓也高了，以前沒發現過。當時感覺頭重腳輕，腳底跟踩棉花似的。

　　旁白：採訪過程中老人告訴我們這段時間他又出現了幾次這樣的症狀。

　　旁白：吳阿姨今年73歲，原是一名音樂老師，本該在工作上有一番作為的她卻因為三十年前患上的一場腦梗塞而與這一切擦肩而過。

　　吳阿姨：當時開會開到一半的時候我突然覺得腦袋疼，疼得厲害極了。結果我還是騎車回來，我以為只是一般的頭疼。回到家都説不出話了。

　　旁白：那次突發的腦梗塞讓吳阿姨偏癱了好多年，後來經過積極的治療和鍛鍊，如今她的身體也基本得到了恢復。可是從90年開始吳阿姨發現自己的身體又出現了新的問題。

　　吳阿姨：就是愛睡覺，坐到哪兒都睡覺，説兩句話就能睡著，一點力氣都沒有。頭疼也不知道是怎麼回事兒。

　　旁白：在採訪過程中這兩位患者最大的疑問就是不知道應該採取什麼方法得到好的治療效果。

　　李清朗：這兩個短片很説明問題，兩位老人分別都是心腦血管疾病的非常典型的病症，病史非常典型。有關心腦血管疾病的預防和治療我們在不同場合都進行了宣傳，但是科普性的講座應該堅持下去。第一位病人先得的糖尿病，過了七年又得了急性心急梗塞，這一點並不奇怪，因為心梗主要的危險因素就是糖尿病，也就是説得了糖尿病的人要比沒有得糖尿病的人更容易患心梗。另外心梗也經常和糖尿病、高血壓等疾病混在一起。我們認為這都是由於代謝障礙，特別是由於脂肪代謝障礙，糖尿病病人不僅僅是有脂肪代謝障礙、脂肪代謝障礙，可以造成血脂的異常，血脂異常指的就是膽固醇或者甘油三酯高，都可以造成動脈粥樣硬化，如果發生在腦動脈就會造成中風機，發生在冠動脈就會造成心肌梗死。所以我認為這是一個眾所週知的規律。

　　主持人：為什麼吳阿姨會在沒有任何症狀的情況下出現腦血管方面的問題？

　　李清朗：吳老太得的是腦中風，而且恢復得很好，應該説恢復得是不錯的。但是她説的突然發病應該在以前有過症狀，比如本來就經常有血壓高，沒有注意，或者服藥不規範，另外血脂高、代謝障礙等都會造成頭暈等輕度症狀。多半的腦中風都是突然發生的，通常都是積累到一定的時候，由於生活上自己注意不夠，也可能由於情緒激動、飲食不當等造成血壓、血脂更高，突然導致腦梗死。因此我們強調心腦血管疾病一定要在沒有得病以前就進行健康科普宣傳教育，要認真聽從醫生指導，保持健康的生活方式，採取很好的預防措施。

　　孫革新：我國正面臨著老年化的時代，老年人口的比例越來越高。另外由於生活節奏加快，各方面壓力增大，不僅僅是老人，其他人群的心腦血管疾病狀況也不容忽視。由於壓力帶來心態不穩定，由於心態不穩定導致我們內環境紊亂，甚至是代謝失常，因此就會出現一系列問題，比如血脂代謝異常，引起高血壓、糖尿病、腦血栓等。還有一個很重要的因素就是生活方式的問題，由於我們平時飲食不注意，攝入了過多的脂肪性食物，也是導致心腦血管疾病多發的一個因素。

　　主持人：再來接著看片子：

　　旁白：舊病未去新病又來的孫老先生其實從92年檢查出糖尿病後就從未放鬆過治療，遵照醫囑按時吃藥，吃完降糖藥又吃降壓藥，中藥、西藥從來都沒有間斷過，隨著病情加重，藥量也在不斷增加。每天量血壓、測血糖，積極的戶外運動也是一點也不敢馬虎，但是老人不明白這個病為什麼總是和自己過不去，一個接著一個來？

　　孫老：整天就是提心吊膽，跟走鋼絲似的，就像身邊挂了一個定時炸彈。

　　旁白：我們又來到了吳阿姨家，她説自己年歲大了，記性不好，有時會忘了自己該做的事兒。但是吃藥的事兒可是馬虎不得，所以每週她都會把新拿回的藥分好，然後裝在床頭的小箱子裏。

　　吳阿姨：有一段時間我已經到了邊緣狀態，因為各項指標都很高，確實挺害怕。

　　李清朗：我認為在醫生指導下適當使用一些藥物還是應該的，至於效果不明顯因素很多，也許是藥物不適合，或者是服用不規範。另外藥物本身就有各種各樣的毒副作用，還有藥物在體內代謝會産生酸性物質，比如酸性的阿司匹林藥物就是目前治療心腦血管疾病最主要的藥物，當然少量的酸性藥物在體內不至於使體內的環境過於酸化。酸性體質對於身體是不好的。人體最理想的體質應該是一個中性偏鹼性體質，由於人體代謝可以産生大量的酸性物質，比如蛋白質代謝可以産生很多的氨基酸，脂肪代謝可以産生很多酸性物質，雖然這些酸性物質在人體大量産生，可是人體可以用自己的鹼性儲備把這些酸性物質中和掉。人體的PH值是評價是否是酸性體質的標準。

　　孫革新：這兩位患者就是一種酸性體質，我希望他們應該在飲食上規範一些，一定要掌握好飲食平衡的膳食。

　　李清朗：通常酸性體質的人相對於健康體質的人來説細胞代謝功能比較差，同時生活代謝功能也減退，容易造成血液粘稠，特別是血流速度減慢。酸性體質在輕的時候通常都是記憶力減退、腰酸背痛、失眠、衰老等，這些還不足以引起人們的注意，但是如果是長時期處於酸性體質就容易導致很多疾病，其中最主要就是和心腦血管疾病有關係。如圖就是酸性體質形成心腦血管疾病的病變過程，比如脂肪代謝、膽固醇、甘油三酯等都是屬於酸性物質，這些酸性物質長期積累就很容易在血管壁沉著，這和我們所説的動脈粥樣硬化和血脂代謝異常是吻合的。

　　主持人：酸性體質是不是對心腦血管疾病影響最大？

　　孫革新：實際上酸性體質對幾乎所有疾病都有影響，尤其在亞健康人群中，大部分人都處於酸性體質。另外根據日本科學家的統計來看，幾乎所有的腫瘤病人都是酸性體質。所以大家應該引起足夠的重視。剛才這兩位患者要注意保持健康的生活方式，比如嚴格遵照醫囑吃藥、平衡膳食、戒煙限酒、調整心態、適當運動等都很重要。

　　主持人：來看一個有關飲食的短片：

　　旁白：食物在人體裏必須達到酸鹼平衡才能有益於身體健康。鹼性食物要儘量多吃，酸性食物要適度食用。

　　小提示

　　水果、蔬菜、豆製品、牛奶

　　均為鹼性食品

　　蛋白質豐富的肉、魚、蛋類

　　以及穀類均為酸性食物

　　日常生活應該注意主副食的搭配調劑，注意酸、鹼性食物的比例。

　　主持人：如果為了避免酸性食物的攝入而大量吃蔬菜、水果可以嗎？

　　李清朗：平衡飲食是我們所説的健康四大基石的第一條，我認為平衡飲食的內容很多，比如攝入熱量和消耗熱量的平衡，酸鹼平衡等。總的説來酸性食物就是指食物中所含元素是非金屬元素，比如含有碳、氯離子等，到體內後經過代謝可以産生一些有機酸根，人體必須的氨基酸應該説也是一種酸性物質，因此類似于肉、魚等食物是酸性的。吃素菜包括蔬菜、水果，這些食物中多半含有金屬元素，比如含有鉀、鈉、鎂等都是金屬元素，因此經常吃是有好處的。

　　孫革新：但是人體內是一個酸鹼平衡的環境，沒有酸或者沒有鹼都不行，過多的酸就會對人體造成傷害，目前食物的不均衡通常都是酸性食物太多，已經超過了人體自身調整功能的極限。比如血管中的硬塊就是酸性物質的沉積。從營養平衡的角度來講，我們應該平衡膳食，不能夠挑食和偏食，還是要適當吃一些有營養的物質，哪怕它是酸性的，但是它有益於身體整體的平衡。

　　李清朗：實際上現實生活中絕大多數人都是酸性體質，只不過程度不同。有的人已經是酸性體質了，但是自己還不注意，就特別容易積累酸性物質。

　　主持人：怎樣清除體內多餘的酸性物質？

　　孫革新：首先人體自身有一定的調節作用。一旦人體自身平衡不了了，就會導致一些疾病，包括心腦血管疾病。可以通過一些藥物來進行酸鹼平衡的控制。目前國際上有一種公認的海洋生物提取的産品??生物鹼，這種生物鹼對人體非常好，這種生物鹼被人體吸收後可以直接作用到血管，清除血管裏的沉積物。

　　主持人：我們可以通過什麼症狀來判斷自己是否處於酸性體質？

　　李清朗：酸性體質不是突然形成的，是一個長期的積累過程。最早期無論是什麼年齡段，如果有了腰酸腿疼、記憶力減退、注意力不能集中等往往不能引起人們大足夠重視，一旦酸性物質積累到一定程度會引起心腦血管病、消化道疾病、胃腸道疾病等。通常酸性物質一旦形成就很難擺脫，通常都是發展得越來越厲害，我們希望在造成危害以就注意控制。

　　主持人：北京王先生 49歲 我父親就有心腦血管病 請問預防和改善酸性體質應該從何時開始？

　　李清朗：預防應該馬上開始，因為有一定的遺傳因素，但是並不是一定的，屬於高危人群，要從各方面注意。要有健康生活方式，比如健康平衡的飲食、戒煙、戒酒、多做有氧運動、平和心態。

　　主持人：諮詢電話 （010）82013184