蘿蔔燉牛腩

央視國際 2004年02月04日 16:28

　　原料：白蘿蔔、牛腩肉。

　　要點：牛腩一定要煮熟、煮透。

　　牛腩加蔥姜、大料等用水煮熟，切成塊兒，然後把白蘿蔔去皮，切成菱形塊兒，加入調料蒸熟待用，鍋中加入湯，把加工好的牛腩和白蘿蔔以及調料一塊兒倒入，等到原料熟了以後這道菜就完成了。