開封-閒話宋都美食
央視國際 2004年11月09日 15:12
開封位於河南省東部黃河以南的豫東平原上,開封歷史悠久,古稱大梁,又稱汴梁,簡稱汴。早在新石器時代開封就有先民活動,從公元前364年魏國國都遷大梁(今開封)始,先後有後梁、後晉、後漢、後周、北宋、金等七個朝代在此建都,素有“七朝古都”之稱。開封歷史上曾有過輝煌的一頁,尤其是在北宋盛極一時。開封城廓宏偉,交通發達,商賈雲集。
過去人講究“好吃求口味”,現代人更注重”吃好求健康”.開封菜強調“色,香,味,形,器,營養”六要素有機結合。本期節目為您打開開封的美食地圖。
播出時間:11月18日15:00 (次日 7:40)中央電視臺10套《大話養生》欄目播出。
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