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>> 喜説養生

秋季養生貴在巧

央視國際 2004年09月06日 10:50

  一般説來,秋季養生可以分為初秋、中秋和晚秋3個階段。

  初秋之時,欲食之味宜減辛增酸,以養肝氣。古代醫學家認為,秋季,草木零落,氣清風寒,節約生冷,以防疾病,此時宜進補養之物以生氣。《四時纂要》載:“取枸杞浸酒飲,耐老。”

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  中秋炎熱,氣候乾燥,容易疲乏。此時應多吃新鮮少油食品。其次,應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為,秋燥症應多食含維生素A、B、C、E類食品,如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養血潤燥,提高抗秋燥、抗病能力。

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  晚秋季節,心肌梗塞發病率明顯增高。專家指出,秋冬季節之交(約十一月份)為心肌梗塞的高峰期。高血壓病人,秋冬之交血壓往往要較夏季的血壓增高20毫米汞柱左右,因此容易造成冠狀動脈循環的障礙。此時日常飲食中注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣豐富的食物,既可有效地預防心腦血管疾病,也可預防腦血管意外的發生。切忌進食過飽,其晚餐以八分飽為宜,晨起喝杯白開水,以沖淡血液。日間,多喝淡茶,堅持每天喝兩三杯茶水,對心臟有保健作用。

(編輯:回春來源:CCTV.com)