聽説吃飯也有先後次序，先喝湯，再吃菜，再吃飯，最後是肉，請問有沒有道理？

央視國際 (2004年07月13日 10:58)

　　專家回答：吃飯講究順序是有一定道理的，據美國營養學會分析，蔬菜、水果在腸胃中停留的時間是一個半鐘頭，甚至還更短一點。而油脂多的食品難以一下子被消化掉，肉類消化時間大約為6個小時。如果進餐的時候先吃肉類，肉類又難以消化，而後吃的蔬菜、水果就會腐敗，産生一些腐敗物質。飯前喝湯可刺激消化液的分泌，然後先吃蔬菜水果，再吃穀物，最後吃肉類，這樣對幫助消化有好處。

責編：吳曉洋 　來源：CCTV.com