學生老闆（2004年2月20日播出）

央視國際 2004年02月25日 11:12

　　主持人：觀眾朋友大家好，歡迎繼續收看《當代教育》，我是勝春，大學生在校期間外出打工，早已不是什麼新鮮事，而且現在越來越多的大學生，獨立經營，當起了學生老闆，今天我們就來認識這樣一個團隊，他們是西南交通大學在讀的三位碩士研究生，合夥在學校附近開了一家連鍋店，連鍋是湯鍋的一種，在成都算得上是一種特色餐飲，而三位年輕的大學生老闆，成了店裏又一個引人矚目的特點。

　　字幕：張光偉西南交大交通運輸學院，2002級碩士研究生，24歲。孫明亮，西南交大機械工程學院，2003級碩士研究生，23歲。王兆華，西南交大機械工程學院，2003級碩士研究生，22歲。

　　解説：既然是合夥開店，就要體現合作與分工，依據每個人的特點，發揮各自的特長，經過摸索與磨合，他們現在在店裏的工作，已經有了明確的分配。

　　張光偉：我主要主張是哪方面呢？一個是全面的協調，第二個方面，菜品的研發。

　　王兆華：我主要負責前廳的工作，服務員那一塊。

　　孫明亮：我在店裏就主要負責做廣告，做宣傳，或者把這個客戶拉進來。

　　解説：在西南交大，他們三個都算是小有名氣，參加社會活動的經驗，讓他們都熱心於社會實踐，勤工儉學。2003年暑假，他們選擇給一家中等規模的餐飲企業做市場營銷策劃，這是一次成功的打工事件，他們的策劃方案，讓這家餐館的業績增長了一倍。這次成功讓他們感覺到，機會來了，有這些好的營銷策略，為什麼不能自己開店呢。三個平均年齡只有23歲的小夥子説幹就幹，他們東拼西湊借來了十幾萬啟動資金，一個月就把這家連鍋店開了起來，其中的辛苦自不必説，效益還算可以，每天能有四五千元的營業收入，但是開店以後，他們以往的學生生活，也被徹底改變了。

　　張光偉：我可不可以打開看一下子，辣子，這不辣啊。

　　解説：張光偉已經讀碩士二年級，修完學分的他，更多地承擔了店裏的事務。每隔幾天，他和店裏的大廚要一起來菜市場，了解市場行情，為了降低成本，他已經學會了和菜販子們討價還價，這個時候的張光偉，已經很難看出是一位在讀的碩士研究生。

　　解説：晚上是店裏最忙碌的時間，要佔到每天營業量的80％。同樣，對於大部分大學生，比較自由的晚上時間，也變成了他們三個最為忙碌的時候。原來他們晚上一般都會呆在圖書館，或者自習室，而現在從下午五點多鐘，一直到晚上十點之後，肯定能在店裏找到他們。

　　王兆華：有些顧客他也反映了一些情況。比如説，他説我們這個菜品，因為我們是連鍋嘛，他口味可能比較重，他就覺得我們這個味道有點淡。有時候我們要考慮顧客，眾口難調，如何調到都比較舒服一點。

　　解説：開店以後，他們的生活習慣和同學們完全不一樣了，為了不打擾其他同學，只好在校外租房子住。每天回到這個臨時的家，一般是已到深夜，學習之前，還要商量明天要做的事情。以前的學習到深夜，變成工作到深夜。每天店裏的營業數據要輸入電腦，進行分析處理，同時他們還在編制一條管理軟體，準備成熟之後，要推向市場。他們説自己開店，可不僅僅是為了開店，開發軟體，也是他們以後更多計劃中的一項。

　　張光偉：你看我們這個迷迷糊糊，每天就收多少，抱著很多錢，嘩嘩嘩嘩一堆呢。每天覺得很舒服，但是一算，四、五千都是別人的，每天我們變成提款機了。所以呢，我覺得是這個數據庫一定要做好，就是我們在開發這個軟體過程中，一定把我們的管理思想融入其中。

　　解説：三個在讀的碩士生開了連鍋店，這引起了成都媒體記者的關注。對這件事的報道，在廣大市民中，也反響強烈，支持、理解、反對的聲音都有。原本在西南交大沒人留意的一件小事，登在報上之後，在校園內引起了廣泛的討論，各種觀點也産生不小的爭議，特別是一些老教授們對此看法不一。

　　老教授：問題出在他們想賺錢，我覺得這個並不是創業，明顯的，他並沒有結合他的專業來進行。那麼學生是不是一定非要在學校都學習完了，才去適應社會，我隨隨便便這個研究生我並不放多大的心思在這裡頭，我天天操心那個餐館，研究生、研究生，你要做研究啊。

　　老教授：真正的研究生，如果整天是在學校裏面，光是看著書，這個研究生的能力上面，

　　得不到培養。

　　老教授：如果我們給他一定的業務的壓力的話，他就沒有精力可能不敢去想這個事，我希望他們都回來，不要去做這個餐館去，珍惜這個年華。

　　解説：關注這件事情的，還有一位桂富強老師。他是學校的學生處副處長，去年他給學生們開設了創業理論課程，是成都高校中的第一個，所以桂老師看待這件事，有不同的感受。

　　桂富強：他們很難把規模做大，因為他沒有一個很好的品牌。第二個他們的營銷模式，又不是新意，或者創新，我覺得對他們來講是積累經驗，比財富更重要。

　　解説：桂富強老師還把這件事當作教學案例，擺到了課堂上，讓同學們進行討論。

　　學生：這是一個算是累積經驗，增長才能的一種方式。這是資金和他們那個實踐的積累，以後他們可能要轉向他們更感興趣的行業。

　　解説：學生們大多數對他們是支持的態度，但是他們也有一點疑問，三個在讀的碩士生，能做到開店，學習兩不誤嗎？

　　張光偉：好像是把精力投入裏面了，就好像是我不學習了，但是呢，你在投入過程中呢，像我天天在看書。現在我看的書，比在學校裏更多。

　　桂富強：我覺得不可能，他們現在在創業，又開的連鍋店，必須要創業者高度的投入，大量的時間投入，事無巨細地投入，所以他們不可能把學習搞得非常好。

　　解説：開連鍋店影響學業，確實讓許多人為他們感到惋惜。他們三個人，在大學本科階段都有著優異的學習成績，張光偉曾經在全國大學生建模競賽中獲得二得獎，王兆華因為成績優秀，被保送研究生，孫明亮在研究生入學考試中，也是被高分錄取。很多老師認為，如果他們從事專業研究，極有可能取得不錯的成果。

　　西南交大副書記王順洪：少量的老教師擔心影響學業，這個也確實是這麼回事，就是這個人的精力是有限的，人的精力是有限的，如果去這個從事學習以外的，這個花的時間過多的話，對他的學業可能會有一些影響。

　　解説：開店確實讓他們投入了巨大的精力，從員工訓練到經營管理，他們都希望能夠體現現代化的經營理念，同時還借鑒了不少國外著名企業訓練員工的方法，他們理想地希望能夠和員工們一起創業和成長，但是他們的書生氣想法並不一定能夠得到員工們的認同。

　　張光偉：剛開始覺得很新鮮了，但是慢慢覺得很苦了，慢慢很苦了。他可能會有些那種想法了，所以很多人打了退堂鼓了，我們第一批招進的，就是2003年8月23號招聘的第一批，全部走光。

　　解説：王兆華在三個人中年齡最小，也最喜歡呆在學校裏，他還擔任著系裏的輔導員，這天是學校裏的運動會，他的角色變成了拉拉隊長。他們的連鍋店開在校園外，但是樓上就是學生宿舍，一墻之隔就是大學校園，感覺很近，似乎又很遠，他們留戀校園生活的精彩，但又無法擺脫連鍋店裏繁瑣的大事小情，他們年輕的心裏，充滿了矛盾，

　　孫明亮：如果就是説學習和工作這關係處理不好的話，有可能就是説畢不了業，但是我覺得這樣子，沒有什麼事兩全其美的，你必須選擇一件事，這是很現實。

　　解説：選擇對於他們並不輕鬆，西南交大的學習機會，對於他們也來之不易。他們三個人都來自貧困的農村家庭，張光偉小時候差一點就輟學在家，成為一個放牛娃。孫明亮早年喪母，父親臥病，家裏有四個孩子讀書，他大學四年的學習，就是搞助學貸款來完成的，早一點步入社會，減輕家庭的負擔，也許確實是一種無奈的選擇。

　　孫明亮：我必須至少要能承受起這麼大的，就是説家裏頭這些東西，所以説我至少自己要非常有出息，而非常有出息的人，如果你很年輕的時候不經過一些歷練的話，你想突然一下子，就是可以説非常有能力，非常有經驗，那是不可能的。所以我覺得這些年輕的時候，最重要的就是經驗了，那怕我失敗了。

　　解説：對於他們三個人的創業，學校採取的是寬容的態度，雖然校方更希望學生們創業，都能儘量與所學專業相結合，但對於他們這種有勇氣的嘗試，更多的還是給予了關懷。

　　王順洪書記：從大學生創業來説，我覺得作為每個學生來説，還是要根據自己的特長、特點，來展開來做，不是一下子就要這個好高騖遠了，這個一下子好像我沒有多久，半年一年我成這個十萬富翁、百萬富翁了。這種有沒有這種情況？也可能會有，但是畢竟還是少數。總體上大學生創業我覺得還是要腳踏實地，一步一個腳印來做起，並且從人的成材、成長規律來説，總體上也都是腳踏實地，一步一個腳印那麼做起來，成長起來的。

　　主持人：説起這個連鍋店的前途，他們説，最近研究比較多的是失敗學，也許確實對於三個年輕的大學生，這僅僅是他們人生的一次嘗試，這一件事情的成功與失敗，都會為他們的未來積累寶貴的經驗與財富，我們還希望在學業與創業之間，他們也能夠一路走好。