12月9日 夢圓不惑時--飛曼華：17歲，為了夢想，她放棄了學業；22歲，為了愛情，她又放棄了夢想；20年後，她回過頭，去圓昔日的夢。

　　

本期人物：飛曼華

　　一個有七個姓名、中西合璧的土生澳門人。

　　飛曼華，澳門海灣餐廳東主，1953年出生於澳門，當地俗稱土生葡人。

　　曾祖父被葡萄牙政府派往澳門任總督，後家族開始長住澳門。母親是中國人，因此身上有明顯的中西文化交融的痕跡。

　　17歲，自作主張退學開始在餐廳務工，轟動當時的葡人生活圈。

　　18歲參加首屆澳門小姐選舉，再次受到關注。

　　22歲，為愛情放棄喜歡的餐廳工作，改做政府公務員。澳門回歸前，選擇退休，重開葡國菜餐廳，推行具有澳門特色的葡國菜。

　　因為在澳門旅遊餐飲上作出的努力，2002年被澳門特首何厚鏵授予旅遊勳章。

　　通過其一天工作的記錄，介紹澳門餐飲文化的同時，再現當地土生葡人生活狀態，表現女性在選擇中的思考和對生活、夢想的執著。