央視國際 www.cctv.com 2005年11月23日 19:55 來源：
CCTV.com消息（新聞聯播）：記者：這裡是河南省延津縣，麥農們正在和縣裏的龍頭企業簽署優質專用小麥種植收購訂單。我們在現場隨意抽取一張，就可以看到訂單上明確約定：甲方金粒麥業公司將按高於市場價2分錢的標準，現款、全部收購農民的小麥。
姚光悅是延津縣有名的種糧能手，這已經是第四年來簽單了。四年前，縣糧食企業到村裏推薦優質麥種，他還有所顧慮。
河南省鄭州市延津縣榆林鄉姚莊村村民 姚光悅：以前老百姓怕種了以後不好賣，賣不上好價錢。
為了讓小姚放心，金粒麥業公司在2002年組建了小麥協會，通過鄉村的擔保，小姚作為中心會員參加了訂單。當年，他的10畝地增收900多元，帶動了全體村民。
河南省延津縣姚莊村 村民 姚光悅：大家都像吃了定心丸一樣，因為簽了訂單呢，既負責管理、又負責收購、又能賣個好價錢。現在六七萬斤種子，一上午就搶光了。
目前，延津縣10萬農戶全部參加了訂單種植，糧食企業通過訂單對小麥的生産環節制定出5個統一的技術標準以提高小麥的規模和品質。
新數字
三年來，依靠訂單，河南優質專用小麥種植面積年遞增10%，農民累計增收10多億元。
訂單讓農民吃了定心丸，而接單的企業同樣需要定心丸。許國芬是延津縣糧食企業主管銷售的負責人，她對“賣糧難”三個字有深刻的體會。
河南金粒麥業有限公司負責人 許國芬：以前我們在現貨市場上銷售的時候，要到全國各地的銷（售）區去推銷我們的産品。（貨）發過去以後，因為各種原因，（買家）又要扣我們的價，風險相當大。
2003年，鄭州商品交易所主動找到許國芬，向她推薦了一種全新的賣糧方式——倉單銷售。今年11月中旬，她將收來的3500噸訂單小麥，交付小麥交割糧倉。在審驗合格以後，她就拿到了一張倉單。
河南金粒麥業有限公司負責人 許國芬：通過倉單實現的交易，就是跨地區、跨時間的一種交易，比在現貨市場上賣的小麥每噸要高100塊錢。
目前，鄭州商品交易所在河南、浙江等小麥主産銷區所在的14個省區市開設了40多個小麥交割糧倉。拿著倉單，買家可以從任何一個交割糧倉提取品質相同的小麥。
新視角
鄭州商品交易所總經理 王獻立：期貨市場把分散的農民的生産與市場化、社會化的需求結合起來。農民利用這個平臺可以規避種糧風險，得到實實在在的利益。
新起點
目前，訂單和倉單聯手的模式正從強筋小麥向普通小麥延伸，從河南一省，向其他地區延伸。
責編：陳卓