民工食堂 不該被遺忘

央視國際 (2004年12月28日 19:06)

　　CCTV.com消息（新聞社區）：辛苦一天，美美地吃上一頓衛生可口的飯菜，是不少外來務工人員的願望，可是不久前，福州市和上海市的衛生監督部門檢查發現，不少工地食堂的衛生狀況非常差。

　　

檢查人員來到福州市臺江區排尾路的這家建築工地時，正是開飯時間。只見民工們三三兩兩的蹲在工地旁就餐。記者看到這裡不僅缺乏固定衛生的就餐場所，而且工地的食堂灶臺也是隨意搭建在低矮的工棚內，沒有任何防蚊防蠅措施和消毒設備。

　　福州市衛生局衛生監督管理處副主任盧濟灼：總體來講,建築工地食堂的食品衛生不容樂觀,存在的衛生條件的問題比較多。

　　衛生檢查人員還發現，福州市建築工地民工食堂存在的主要問題包括，食堂工作人員沒有上崗證，食物和建築材料混置，以及食堂周邊環境差等。造成這種情況的主要原因是有關主管部門和工地的負責人對食品衛生重視程度不夠，以及民工食品衛生的法律意識不高，忽視對自己的保護。

　　在上海市江楊南路臨汾名城工地，落滿灰塵的食堂門洞開，蒼蠅飛進飛出；操作間紗窗上積著厚厚的油垢；倉庫裏食品隨意堆放，還停著一輛自行車，兩塊裝飾板竟被當作砧板。這個去年九月就開夥的工地食堂，竟然還未辦好衛生許可證。

　　衛生部門通過檢查發現，農民工、低收入者光顧較多的工地食堂、街頭流動攤販仍是食品衛生安全的薄弱環節，他們將會進一步加強整治和管理。

責編：陳卓