長沙：非典讓餐館遠離野生動物

央視國際 (2003年07月05日 09:43)

　　新華社長沙7月5日電 長沙人都知道本市有一個"聞名"的園中園--九龍蛇城。這家位於長沙市某公園裏的"全市首家野味大全店"，一年前還在自家的門口前擺著一長溜的鐵籠，招搖地關著孔雀、刺猬、山貓、野鴦、狐狸、海龜等各種動物，就像一家小型動物園。當時，僻靜的公園裏，食客絡繹不絕，九龍的生意甚好。

　　近日，記者撥通九龍蛇城的電話，佯稱外地遊客為食野味，慕名而來，預定一桌萬元大餐。老闆驚奇地説，"現在誰還敢吃野味啊，喂雞都怕得病呢！我們這裡現在不做野味了。"記者聽罷急切地問，"長沙還有什麼地方可以吃呀？"老闆嚴肅地説，"現在吃的人少了，風險還大，沒人願意做！"。

　　隨後，記者又趕到長沙販賣野生動物的集散地紅星批發市場。賣野味的店面均鐵門緊鎖，只留下銷售果子狸、紅腹錦雞和毒蛇的廣告貼在墻上。記者隨意撥通了一家名為"野生動物臘味行"的廣告電話，詢問購買野生動物的具體方法，女老闆表示他們已經不做這個生意了。在專區附近有家小雜貨店，老闆姓雷，曾經是販賣野味的生意人。他熱情而無奈地和記者聊起曾經做野味的風險、對非典的恐慌，雷老闆説，"我不想再害人！"。

　　記者採訪了一位紅星批發市場的工作人員，他説，從3月份開始，野味專區就已經停止營業，今後是否開放要等政府下一步的有關規定。

　　晚上，記者和幾個朋友來到了長沙另一家有名的野味餐館"新鹿回頭酒樓"。二層的酒店，賓客滿座。菜單上列有鱷魚、斑鳩、袋鼠、鴕鳥等"招牌菜"，有意思的是，果子狸和麻雀卻被白紙覆蓋住了。記者當即喊著就要吃果子狸，樓面部長武小姐表示，菜單上沒有的，他們這裡都沒有，國家禁止的這裡也沒有。至於那些聽起來可怕但價格僅有幾十元的"招牌菜"，武小姐的解釋是，這些都是養殖的，並非野生。

　　記者在回來的途中，和出租車司機陳師傅説起了吃野味。陳師傅説，其實他們也知道吃野味營養價值和家禽家畜的差不多，只是覺得味道好。現在人們經歷了非典，很少人再為圖個味道而送了自己的命。

　　去年底，湖南省人民政府明令禁止濫捕濫殺、販運倒賣麻雀行為。重新修訂出臺的《湖南省地方重點保護野生動物名錄》，與1988年出臺的《名錄》相比，野生動物品種成倍增加，僅鳥類就從56種增加到360種。非典之後，人們開始善待生命，同時也善待了野生動物的生命。

責編：復蘇