慶中秋佳節:享受美味月餅 舉行特色活動
央視國際 (2002年09月21日 10:24)
央視國際消息(新聞早8點)今天是中秋佳節,各地都用可口的月餅和富有地方特色的活動來慶祝這個傳統的節日。
月餅從某種意義上説就是中秋節的符號。今年,黑龍江眾多月餅生産廠家都把精力放在了提高産品質量上。而在廣東佛山,一個月餅廠家在中秋節前生産出一個直徑1米5的大月餅,廠家將這個“月餅王”贈給了當地駐軍。廣西東蘭縣以收藏560面銅鼓的數量居世界之最,中秋前夕,一場熱鬧紅火的銅鼓文化聯歡晚會,敲出了東蘭各族人民迎接中秋佳節的喜悅心情。在重慶市的南濱路上,重慶市雜技團小藝術家們為慶祝中秋佳節,在這裡為市民們獻上了一台精彩的雜技演出。
黑龍江:今年中秋吃“安全”月餅
月餅作為一種傳統食品從某種意義上説更像是中秋節的符號。可對於許多老百姓來講,今年中秋買月餅不僅要買個符號來點綴中秋,更要買“安全”的月餅過個快樂的中秋。
去年中秋前夕,南京冠生園食品有限公司“陳餡月餅”事件,震驚了全國。這一事件除了直接影響去年月餅行業的生産和銷售外,還使月餅這一傳統食品在消費者心目中大打折扣。因此今年,黑龍江眾多月餅生産廠家均調低了生産量,哈爾濱市月餅的上市量不足去年的百分之八十;許多消費者也表示,今年中秋要麼不吃,要吃就吃放心月餅。消費者:“買月餅第一就看質量,不好的再便宜也不買。”
為了重塑消費者對月餅市場的信心,今年黑龍江省眾多月餅生産廠家都格外注重自已的産品質量。有的廠家為自已的月餅加工進行了ISO9001認證,從餡料的生産到月餅的加工、運輸都有嚴格的標準;有的廠家則給月餅質量上了保險,如果月餅出現問題,由保險公司負責給消費者賠負;為了保證月餅的時令性,個別廠家還通過定單和預定的方式來保證月餅供求平衡。廠家:“我們進的餡料都有保險公司質量承保,工人生産只露兩隻眼睛,為的是保證質量。”
據了解,原有月餅生産的行業標準已經用了八年,新的國家標準已制定完成並遞交國家經貿委,將於明年起實施。新標準的一個重要內容就是對月餅的餡料從名字、含量到理化指標都作了嚴格而具體的規定,並實施科技保障、加強質量監管以確保不再發生“陳餡月餅”事件。
廣東佛山:“月餅王”獻給子弟兵
中秋前,廣東佛山一月餅廠生産出直徑1米5的大月餅,廠家將這個“月餅王”贈送給了廣東佛山司務長培訓大隊的子弟兵,希望他們在遠離家鄉的時候過上一個美滿的中秋佳節。
這個巨大的月餅,厚25厘米,直徑有1米5,和一張8人用的餐臺差不多大,重量更是達到了338公斤,15個生龍活虎的士兵抬著月餅走不到幾米就要求換人。廠家負責人説,烤制這個大月餅的本來目的是為了展示他們的工藝高超,但是想到佛山的官兵們遠離家鄉,中秋佳節的時候沒有辦法和家人團聚,於是他們決定將大月餅捐獻出來,給佛山的官兵們在月圓之夜增添一份歡樂,也算對官兵們默默無聞支持地方建設的一種回報。
廣西東蘭:民族銅鼓喜迎中秋佳節
中秋節前夕,廣西東蘭縣舉行了一場熱鬧紅火的銅鼓文化聯歡晚會,喜迎中秋和國慶佳節的到來。
晚會上,210面銅鼓在燈火通明的燈光球場同時敲響,鏗鏘的銅鼓聲不僅敲出東蘭各族人民樸實、勇敢、熱愛生活的品格,同時也敲出了他們迎接中秋佳節的喜悅心情,敲出了共産黨好、社會主義好、改革開放好的美妙頌歌。
銅鼓是壯族民族文化的一個重要象徵,是一種活的文化。 據了解,在東蘭縣民間收藏著560面銅鼓,為世界之最。
重慶:雜技表演迎中秋
在重慶市新興的大眾休閒場所南濱路上,重慶市雜技團小藝術家們為慶祝中秋佳節,在這裡為市民們獻上了一台精彩的雜技演出,《飛旋》,《蹬人》,《舞流星》等多次獲得國際大獎的節目讓來賓們驚嘆不已。人們在長江邊觀看著精彩的演出,欣賞著美麗的渝中半島,感受著濃濃的節日氛圍。
責編:慕泉