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快速撥蒜皮

　　有人給我發來一條短信息説：上瘦身中心怕騙, 上健身房太辛苦, 吃減肥藥怕副作用, 不去管它又怕高血壓、心臟病。那想瘦身怎麼辦?——就是吃大蒜！誒，我覺得這倒是為許多想減肥的朋友提供了一個又省力又省錢的辦法，不過這無形之中也帶來了一件麻煩事，我們都知道剝蒜皮是最麻煩的，如果想把一顆大蒜剝乾淨至少也得好幾分鐘，那有沒有一種非常輕鬆的方法就把蒜皮剝掉呢？

　　方法：先將蒜頭根部切除放入微波爐，一顆蒜頭大約需要微波6秒鐘，蒜皮將會自動剝落，不需要費任何力氣。

　　原理：短時間加熱會使大蒜産生大量水蒸氣，這時會把蒜的衣膜軟化，同時加熱時間短，蒜的香味依然保持。

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