一青三白湯：
材料：大白菜——500g
白蘿蔔——500g
綠豆——200g
鴨梨——2個
方法：將大白菜、白蘿蔔和鴨梨切成細絲，加十五至二十碗水，煮一小時，不加任何調味劑。“非典”傳播期間每日一碗，持續喝2-3周。
*注：此量為六人份
功能：清熱、潤肺
白 菜：清熱、利尿、助消化
白蘿蔔：潤肺
綠 豆：清熱、解毒
鴨 梨：潤肺、止咳
附：可加上烤洋蔥圈在上點綴
中式意大利面：
材料：牛 肉——200g
西紅柿——2個
洋 蔥——1個
枸杞、香菜——少許
方法：
a、將西紅柿、洋蔥用微波爐烤5分，去皮，打碎成泥；
b、中式綠豆麵條煮熟待用；
c、用橄欖油炒牛肉碎，加入西紅柿洋蔥泥，加調味；
d、 面上盤，淋上c，加上枸杞子、香菜。
功能：防貧血、提高免疫力
牛肉補血，枸杞明目，造血增強免疫力，養肝明目；香菜排毒；洋蔥是活性氧，降膽固醇，提高免疫力。西紅柿含VC和胡蘿蔔素，防感冒，抗酸化，防癌。
附：醬可多制，收藏方便隨時使用。
南瓜蓋飯：
材料：南瓜——切丁烤熟（蜜瓜）丁
蝦米——少許 徂
蒜、姜——少許 ý ①
香菇——切片 þ
做法：起油鍋把①炒香，加入南瓜丁、鹽和蜜瓜丁②
用紫色包菜墊底，加入青豆米飯，淋上②，完成。
功能：南瓜可防癌細胞的産生，提高免疫力；
蜜瓜利尿，含VC，增強體質，蝦同樣。
全麥香蕉烙餅：
材料：麥片、麵粉、草莓5顆、蛋1粒、牛奶1杯、香蕉1根、蜜糖少許
做法：將蛋、麵粉、麥片、牛奶、黑糖拌勻
以黃植物油起鍋煎餅，之後，涂上蜜糖少許
加入香蕉、完成後切段
功能：助消化，治便秘
香蕉：高蛋白、降血壓、含豐富的維生素、鈣，助消化；
麥皮：高纖維；
黑糖：有排毒功能；
蜜糖：防氣喘，口角炎及鼻塞。
草莓：治便秘，防感冒。
蘆筍培根卷：
材料：蘆筍——300g，切五公分長
培根——10片
枸杞——少許，洗凈
芡粉——少許
做法：培根攤開，卷上三段蘆筍，加幾粒枸杞，放入烤箱200℃，十分鐘，撒上
cheese粉。
功能：蘆筍含胡蘿蔔素有明目的作用，同時增強抵抗力；
枸杞造血養肝、明目、增強免疫力，培根同樣。
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