 買東西，您更信任哪呢？相信很多人的回答一定會是商場、超市，特別是那些知名的大商場和大超市。的確，不少人認為，這些地方的商品有正規的進貨渠道，質量有保障。可是，要是這些商場、超市涮了您一把的話，您會是一種什麼感覺呢？南昌的一家大型超市就發生了這樣的事，請看中央電視臺《生活》欄目記者的報道。
這是南昌市最繁華的地區八一廣場，沃爾瑪南昌八一廣場分店從8月28日開業以來，已成為這個地區人氣最旺的商場之一。然而，僅僅開業十多天，這裡就發生了一起讓經營者和消費者都意想不到的事情，沃爾瑪的員工稱之為金針菇事件。
時間是一個月以前。當事人陳女士説，她當時在沃爾瑪大包小包的，大概買了一百多元錢的東西，其中有一包金針菇。其實包括這金針菇在內的很多東西並不是家裏急需的，她之所以一下子花這麼多錢，是覺得沃爾瑪的東西既便宜，又讓人放心。回家後，這袋金針菇被放在袋裏原封未動，直到7天以後的9月14日他們吃晚飯的時候。
陳女士的丈夫王先生説，他吃金針菇時，第一口感到味道怪怪的，但他並沒有多想，以為味道就這樣，他沾了一點醬油把它吃下去了，他們的女兒也是。雖然感覺到了麵條中的怪味，但父女倆還是把它吃了下去，到晚上三點多鐘，吃的比較多的王先生忽然感到肚子痛，上了一趟廁所後，他仍然感覺到難受，嘴特別幹，肚子裏像著了火，喝涼水也不敢用。
早晨時，陳女士發現女兒身體也出現了不適。一身冷汗，肚子痛得厲害。陳女士這才警覺起來，開始懷疑是晚飯吃的東西有問題。陳女士跑到廚房把金針菇拿出來一聞，嗆鼻子，不得了，就是這出了問題。
隨後，陳女士把家人送到了醫院。醫院的診斷結果為其丈夫和女兒食物中毒。食用金針菇不僅造成父女倆食管燒傷、胃黏膜燒傷，同時，兩人的聽力和視力也因食物中毒明顯下降。
那麼，陳女士買來的金針菇到底有什麼樣的問題呢？丈夫和女兒在醫院安頓好之後，陳女士向當地的衛生防疫部門進行了投訴，當天下午，南昌市衛生防疫站的工作人員趕到沃爾瑪，對可能有問題的這批金針菇立即就地予以封存，並進行了抽樣檢測。
南昌市衛生防疫站的工作人員李輝向記者介紹説，從檢測結果來看，應該是屬於二氧化硫嚴重超標，二氧化硫殘留量標準是0.05克/公斤，而金針菇上是8.4克/公斤。
為了進一步確認自己所購的金針菇的二氧化硫含量，王先生後來又拿著他們沒有吃完的多半包金針菇再做了一次檢測，與衛生防疫站的抽樣檢測的結果基本一致。
檢測結果出來後，衛生防疫部門查封了南昌沃爾瑪的已包裝和尚未包裝的這批金針菇。在現場記者看到，這些金針菇除了剛打開包裝時味道比較刺鼻外，其它外觀特徵幾乎與質量最好的金針菇並沒有什麼兩樣。那麼這些二氧化流超標達160多倍的金針菇是哪來的，銷售金針菇的沃爾瑪又是一家什麼樣的企業呢？帶著這些問題，10月14日，記者來到沃爾瑪南昌八一廣場分店進行採訪，接待我們的是公共及政府事務部經理楊雯。
但楊雯説，他們總部的意見就是，可以講述事情的經過，但拒絕接受採訪。沃爾瑪南昌八一廣場分店最終還是沒有接受我們的採訪，也沒有就這起事件做出説明。
提起沃爾瑪這個名字，可能許多人對它都會有所了解。因為這家總部設在美國阿肯色洲的企業，有“世界零售業之王”的響亮稱號。該企業經營的産品最大特點是價格相對低廉，“天天平價”。2002年，沃爾瑪在《財富》雜誌全球500強企業中名列榜首。沃爾瑪南昌八一廣場分店於今年8月28日開業，它是沃爾瑪在中國開出的第29家店。
由於沒有得到沃爾瑪南昌方面的積極配合，記者決定直接找供應商，南昌正味貿易公司經理楊正聲了解這批有毒金針菇的來源。按照約定，我們來到了正味貿易公司辦公所在地，南昌市西湖區工人新村後桶巷10號，然而事先約好的楊經理卻沒有出現在這裡。據這裡的居民介紹，這家公司早在去年冬天就從這裡搬走了。那麼，這家給沃爾瑪供貨的公司到底是一家什麼樣的企業呢？
在南昌市工商局，記者查詢到了這家公司的基本情況：註冊資金50萬元，經營範圍幹貨包裝、副食品銷售等，2002年年檢結果為A級。幾經週折後，我們在一個未公開身份的場合見到了這位楊經理。
在與供貨商的交談中我們了解到，他主要是做香菇生意的，這些金針菇因為是從市場上隨意收購的，所以連他也弄不清這些金針菇的確切來源。然而就是這樣的産品，沃爾瑪在質量把關時卻沒有向他索要産品檢驗報告單，這一點，記者在對南昌市衛生防疫站的採訪中也得到了印證。防疫站工作人員説，商場拿不出這批金針菇的檢驗報告單。
在沃爾瑪的對外宣傳冊上，記者看到了這樣一句話：“我們嚴格篩選生産廠家，所有産品在生産前都必須通過專業機構的嚴格檢測。同時我們還會對商場貨架上的商品隨時進行抽檢，以保證商品始終優質如一。”由於沃爾瑪未接受採訪，我們不知道沃爾瑪宣稱的質量保證措施具體是怎樣實施的。但我們調查後所了解到的是，由於沃爾瑪沒有向供貨商索要産品檢驗報告，這批沒有生産日期，二氧化硫超標160多倍的一百斤左右的金針菇就這樣堂而皇之地進入了沃爾瑪的櫃臺，最終導致了這起事件的發生。
儘管王先生父女的病情已基本穩定，然而調查中發現的另一個問題，卻讓我們感到非常擔憂：陳女士9月7日購買金針菇，直到9月14日食用後才發生中毒，而這期間沃爾瑪一直沒有中斷過這批金針菇的銷售。
據防疫站工作人員調查，至少有100個人購買了這批金針菇。他們説，像這樣的問題應該公示，但公示對企業則是致命的打擊。在記者提及老百姓的生命安全還是企業所謂的聲譽哪個重要時。工作人員説，可以通過其它途徑，比如通過新聞媒體，向消費者宣傳一些知識，在食用過程中注意哪些方面，比如這個産品如果是在水裏浸泡，多浸泡一段時間，可能毒性就減弱了很多很多。但他説，浸泡後産品會安全只是理論上行的通。
究竟浸泡能不能去處二氧化硫的殘留，對普通消費者來説，很難做到心中有數。在衛生防疫站，我們看到了衛生部門對這起事件的處罰意見書，這份處罰意見是針對沃爾瑪的供貨商南昌市正味貿易有限公司的。但這個處罰決定到記者結束採訪時還沒有得到執行。
防疫站工作人員説，他們肯定要追究供貨商的責任，這個供貨商也在南昌，他們會立案處罰。
金針菇中毒事件已發生一個多月，在南昌市衛生防疫站在對這起事件的處罰方案中，我們沒有看到沃爾瑪應該承擔什麼責任。然而，更令人擔心的是，無論是沃爾瑪還是供貨商，對購買了有毒金針菇的其他100多名消費者，至今都沒有公開追回或給予警示。
在加工幹貨的傳統工藝中，有使用硫磺熏蒸的做法。但國家標準對於熏蒸後二氧化硫的殘留量有嚴格地限制。因為二氧化硫易被濕潤的黏膜吸收生成亞硫酸，對眼及呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。輕度中毒時，發生流淚、畏光、咳嗽、咽、喉灼痛等。嚴重中毒可在數小時內發生肺水腫。極高濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而至窒息。
《生活》記者在北京的一些大型超市裏買了一些商品，有糧食、乾果、幹菜、肉製品等。記者發現，這些産品的包裝與南昌沃爾瑪店的情況類似，都是只能看到超市的名稱和食品的包裝日期，卻看不到它真正的生産日期和生産廠家。不過，儘管這樣，很多消費者並不介意，因為他們信任的是這家超市。可是，南昌沃爾瑪有毒金針菇事件的發生，卻讓人們對超市打上了一個大大的問號。商家重利，無可厚非，但要是失去了消費者的信任，它利又從何來呢？可能對於財大氣粗的超市來説，消費者實在是太普通了，他們的聲音也太微弱了，但微弱和普通就可以被忽視和忽略了嗎？
|
