 過年大家都要備點年貨，離不開瓜子、花生等。三年前，記者曾經探訪了天津市靖海縣王口乾貨市場，當時記者發現，王口乾貨市場不少加工點違禁使用國家不允許往食品中添加的化學物質。
事隔三年，記者再一次來到天津靖海王口，可以看到，這裡不少加工點的生産規模擴大了，原來的小轉爐變成了大煮鍋，但是有一種工藝沒改變，就是加工油燜瓜子時使用石灰水。除了使用石灰水，還添加了化學香精。
離開這家油燜瓜子加工作坊，我們來到了一家白瓜子加工現場，在這裡，我們再次看到了三年前見過的東西：麵粉、滑石粉、亞硫酸鈉、增白劑和鹽。他們先把麵粉、鹽和增白劑放在一起攪拌，據他們講，這樣能夠使白瓜子呈現出光澤，不僅表面好看，還能增加份量。當然了，有了這麼一大堆這粉那粉，一些變質瓜子裹在裏面，真是難以辨別。
除了憑著感覺添加麵粉、增白劑、鹽外，在瓜子炒作的過程中，還要不停地添加滑石粉。據他們講，這樣炒出來的瓜子不粘手。
順著一股怪聞道，我們來到了一家炸開花豆的作坊，現在這炸豆的生意比起三年前又增加了兩家，但是環境依舊。在現場記者看到，一位工人正在從大桶裏往小桶內抽油，油又粘稠又有味，顏色深黃，難道這就是炸開花豆的油嗎？
在王口市場，不少加工作坊都在給不同瓜子進行美容處理，尤其是給黑瓜子，都要上光上色，但用什麼美容呢？我們不得而知，但現場看到的這些紅的、綠的、黑色的液體，還是讓我們心跳不止。
春節前，這裡的生意還是很火爆的，可以看到外地貨車等在作坊外，也可以看到剛剛炒好的還熱乎的瓜子就被拉走了。
為了了解炒貨的流向，記者跟隨送貨的汽車來到天津市民權門批發市場，市場上到處可以看到來自靜海王口的炒貨。有些炒貨剛從炒貨作坊運到這裡，就被改成了名牌瓜子的名稱。
第二天，記者又走訪了北京大鐘寺果品批發市場。這裡的貨主告訴我們，瓜子來自天津王口，換成小包裝後，也銷往大商場。我們問他們具體銷往哪些商場，女貨主説，這是商業秘密。
消費警示：
一些散裝瓜子衛生情況不達標，長期食用直接影響身體健康。儘量不要選擇過白、過亮、有光澤、不粘手的瓜子，如果瓜子好像有一層臘，不要食用。選購時多捏、多摸，慎防瓜子發黴變質。
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