立秋剛過，玫瑰香葡萄就大量地出現在北京一些市場上了，這些葡萄紫裏透紅，倍兒水靈，可是價格不便宜 ，10塊錢3斤，不過細心的人會發現，玫瑰香應該是秋季成熟上市，這麼早就出現在市場上，這又是怎麼回事呢？
這天清晨，記者來到了北方一家大型果品批發市場，放眼望去，一箱箱玫瑰香品種的葡萄擺在地上，靜靜地等待買主，可以看到這些葡萄紫裏透紅，十分誘人。於是，我們拿起葡萄嘗了嘗，唉喲，酸得讓人倒牙。熟的早味道卻酸，原因是天氣熱嗎？
一位商販告訴我們：打紅藥，一打就催紅了。
早熟？結的果少？我們依次品嘗了她們賣的葡萄，都是酸酸的，這倒底是怎麼回事？這些看上去紫黑透亮的玫瑰香葡萄為什麼那麼酸？難道真是被人工催熟的嗎？
據了解，這個市場上經營的葡萄大部分出自於河北永清縣和固安縣一帶，為了弄清葡萄酸的原因，記者專程來到河北永清縣，走訪了一些葡萄園。我們問了好多果農才得知這裡家家打催熟劑。要不果實熟的晚，顏色還青，打了的話就可以提前收穫多賣點錢。
催熟劑也就是乙稀利，只要在還沒成熟的葡萄噴上這種液體，青葡萄就能在短時間內，變成紫紅色。欏青的葡萄噴上藥液，顏色好看，但吃起來不好吃，這種果子，連果農們自己也不吃。
在採訪中記者發現，這個村裏大部分果農都是用這種方法讓葡萄早熟上市，為的是能賣個好價錢。在這個村子裏專門有一個農藥經營部，村民購買催熟劑十分方便，而且價格相當便宜。十元一瓶，商販一天能賣十來瓶。
就催熟劑的問題，我們請教了北京農林科學院果樹研究所的專家。據專家介紹，催熟劑是一種植物生長調節劑，一般在水災或旱災後使用，使果實提前成熟，目的是減輕果農損失，催熟劑按生産方式不同分為兩大類；一類是由植物發酵工藝製成，無毒無以害，一類是化學合成製劑，學名叫做乙烯利，含有微毒。過量使用催熟劑對人體有慢性影響。
據專家介紹，即使是無公害的植物生長素也是有條件、有限制地使用，每公升溶劑中乙稀利的含量不能超過300毫克，但記者在採訪中發現，有的果農使用起催熟劑來比較隨意。根本沒什麼比例，根據果實情況，有用2000的，有用3000的，有用500的。
看來，如果隨意使用催熟劑，長期食用含有乙稀利殘留的果實，人體可能會受影響。當然，直接受影響的還是果實的質量。專家對記者從市場上帶來的葡萄進行了檢測，發現葡萄的含糖量在11,6%—14,5%之間，遠低於正常玫瑰香17％──18％的平均水平。所以，現在很多玫瑰香葡萄是酸的。
時下賣到兩三塊錢的玫瑰香葡萄到九月中下旬批量上市時只能賣到幾毛錢，可以説，市場的先機的加上相關法規不夠健全，使得尚不足月的玫瑰香紛紛早産，最後表裏不一的酸葡萄讓想嘗鮮的人們敗盡了胃口。催熟劑不會把酸葡萄催成甜的，卻把本來紅紅火火的葡萄市場催變了味兒，金玉其外的早熟玫瑰香暫時農民得到了利益，但失去的是消費者的信任，畢竟，早熟的葡萄是酸的。
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