【主持人】觀眾朋友，在上一期的健康話題中我們和大家一起探討了有關皮膚的亞健康問題，今天我們接著請北京中醫醫院皮外科的陳凱教授和大家聊聊有關春天皮膚過敏的話題。
【主持人】陳教授，一到春天的時候，我們欄目組收到的觀眾來信裏邊，就有相當一部分都是問過敏性疾病的，其中有什麼因為花粉過敏，還有一些因為什麼起風疙瘩等等，過敏性的疾病在春天很多發。
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】現在由於生活方式的改變，飲食結構的改變，還有環境污染，20世紀在發達國家就比較多。現在有人預測，在21世紀在發展中國家也要多，而且有全球流行的趨勢，所以國際上很關注過敏性皮膚病防和治的問題。
【主持人】陳教授，在春季過敏性疾病裏邊，最多發的，發病率最高的有哪幾種？
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】我想一個是濕疹，一個是皮炎，另外一個叫異位性濕疹，還有一個叫蕁麻疹，叫風疙瘩，叫花粉病，還有叫藥疹，藥物過敏比較多。
【主持人】過敏性皮膚病，我想和過敏源，什麼物質過敏一，它有很大的關係，但是像大千世界裏面，我想過敏源很多，因為我有一次，曾經有過這種過敏反應，去查的時候，我看它裏面有很多這樣的過敏源，我想過敏實際上與環境有著很密切的關係的？
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】這過敏源，至少能分出三類，一種叫吸入過敏，你比如花粉，還有毛茸茸的玩具、塵土，塵土裏的螨蟲，這叫吸入過敏；還有一種食入過敏，就吃進去的過敏。這就更多了，上千種，上萬種都可以。有的人甚至對大米、白麵過敏，對豆類過敏，對動物蛋白都過敏，這是食物過敏；第三種過敏叫接觸過敏，比如剛才你講的，有人接觸一些鎳，化學物品，帶手錶，鍍鎳的金屬，甚至有人穿的牛仔褲，那裏頭的扣子貼著肚臍眼，那也叫過敏。所以我想過敏源大體上分為三種，一種叫吸入過敏、食入過敏，還有一種叫接觸過敏。
【主持人】我想有了這個過敏性疾病以後，首先可能應該去的就到醫院裏面查清過敏源是什麼，查清了以後，好對症治療。除此以外，我想觀眾朋友，比較感興趣的就是在日常生活中，應該注意一些什麼，比如説飲食上應該注意一些什麼？
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】飲食上，我經常奉勸這些過敏性的朋友，有疾患的朋友是這麼一句話，把什麼東西都煮得爛爛的，再吃，就不過敏了。比如有的小孩長濕疹長得挺厲害。説這個東西，這個書本上寫著，就拿80度的溫水一衝這奶粉就可以喝了，他説我們這是美國奶粉，進口的，我説你最好把這個奶粉兌上水以後，再煮開了，再晾涼了，再煮開一次，再晾涼了。我説可能這麼喝就不過敏了。你比如我對這肉過敏，對蛋白質過敏，我煮得爛爛的，燉2小時的肉，你再吃，就不過敏。所以我老奉勸這些人，把東西煮爛了吃。
另外，老中醫特別強調吃東西要特別注意，有時候你問老中醫，什麼東西別吃？雞、鴨、魚、肉、辣椒、酒，全都不吃。
【主持人】那營養沒有了。
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】全不吃，沒營養了，所以我想出這個煮爛了，你照吃不誤，但是説你有選擇的，你比如像肉類當中，我覺得雞肉過敏得少，吃燉雞，燉得時間長長的，這個雞蛋，蛋白容易過敏，蛋黃就相對來講好一點，過敏得少一點。所以有時候這個人説我能不能吃雞蛋，我説你要吃雞蛋，你可別吃煮雞蛋，煮得不透，做一個雞蛋羹，多蒸一會。可能這麼吃就不會過敏了。
【主持人】一提過敏，馬上就説不能吃海鮮，海鮮都是發物。
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】因為很多人吃海鮮都喜歡吃生猛這兩個字，我説你吃海鮮千萬別吃這生猛，另外別吃涮羊肉，涮羊肉在廣東人叫打邊爐，涮涮就吃，我説你連炒肉最好都別吃，要吃肉，饞了，您吃點燉肉，海鮮過敏得相當多，為什麼？這裡有一個道理。咱們海水叫陰，很冷很冷的海水。海水底下幾十米，甚至你把一個鋼鐵，一個軍艦沉在海底，它都能把你壓扁，水的壓力大，也很冷，生存環境也很不好。但是你説海鮮，軟體動物，它在海洋當中，生命力那麼旺盛，那它屬於什麼，它屬於陰中之陽，陽氣特別盛，所以吃海鮮熱氣特別大，容易引起過敏。
還有一個，老中醫特別強調什麼？叫動物的頭蹄是一個發物，你比如豬的嘴，豬手、豬腳，咱們叫豬蹄，這些東西，吃完了以後，皮膚病容易復發。吃了過敏性的東西，引起皮膚病的發作，中醫有一句行話叫做食復。食品的食，反復的復，所以我奉勸那些嘴比較饞的，我説病從口入，要多方面理解，食物禁忌，吃些過敏東西，也可以得很多的病。現在的富貴病不是都是吃出來的病，相應的皮膚病很多也是吃出來的皮膚病。再加上現在食品當中有些化學劑的添加，還有一些色素，甚至食品不是那種有機肥澆出來的，是用化肥的，所以這個污染過敏的機會就增加了。
【字幕】如何避免食入過敏，儘量把吃的東西煮爛，盡可能少吃海鮮，避免吃動物的頭蹄部位。
【主持人】現在還有一些過敏源，比如説裝修，現在是搬新居的人越來越多，房間裝修，裝修以後，裏面含有甲醛這些化學物品，這樣也引起過敏。
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】我老勸病人，還有幾個字，一個英文叫nature，叫天然，還有一個叫simple，叫簡單，我説你這個人，物質文明別要求太高了，內部裝修，裝得那麼豪華，鋪上地毯，實際上藏污納垢這地毯，有塵螨，有毛茸茸的東西，這並不是很好。另外您穿衣也是，咱們現在都提倡説什麼？吃飯要吃素，穿衣要穿布，空點貼身的，穿點純棉的，我主張病人不要穿帶顏色，帶顏色的也容易過敏，穿點純白的，穿絲綢的更好。所以要簡單，吃也簡單，穿也簡單，居室裝飾也簡單。我覺得天然更是了，可口可樂，雪碧，我倒勸小孩少喝點，白開水最好喝。我想過敏的病，就是屬於環境污染，物質文明太過剩了，還有人的生活的習慣，這麼得的病。所以我們需要回歸大自然。
我給你舉一個例子，曾經有一個很權威的醫院，它有一個變態反應科。碰見這些過敏性的，包括皮膚病的，過敏性的哮喘就不好辦，怎麼辦？它在北京北邊的一個郊區盤下一塊地來，這塊地吃的都是有機肥澆出來的莊稼，喝的水是天然的水，空氣他搞了一個凈化空氣的裝置，負氧離子多一點。很多的人居住在這種環境之下，很多過敏性的病不用藥，他自個就好了。所以我對這種過敏性的，包括皮膚病也好，或者其它病也好，都主張叫simple，nature，天然、簡單，我奉勸大家這麼兩句話。
【主持人】看來尤其對患有過敏性皮膚病這些朋友來講，生活更要清清淡淡。
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】平平常常才是真。
【主持人】在生活中有過敏性皮膚病的這些朋友，最重要的一點可能就是遠離過敏源。
【北京中醫醫院主任醫師 陳凱】你跟他爭鬥，抗爭，血肉之軀，跟他拼刺刀，你不如遠離它。
【主持人】下周同一時間請繼續收看系列節目《塑造青春的容顏》
【健康格言】道路不走草成窩，坐立不動背要駝；機器不擦要生銹，人不衛生要短壽。
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