2001年5月4日20：30分，四套播出。
主持人：品酒問茶，這是中國人的飲食風俗。兩岸人民同祖同根，就連台灣同胞平時飲用的一些茶和酒也源自大陸，福建的烏龍茶和浙江的紹興酒就已在島內生根落戶。
這壇紹興老酒，不是産在浙江的紹興，而是在台灣的埔裏。這壺烏龍茶，不是在福建的茶農家中，而是在台灣坪林鄉的茶人之家。
這裡也不是福建的武夷山，浙江的龍井村，而是台灣的凍頂山、文山、阿里山。位於台灣地理中心位置的南投縣埔裏鎮，山明水秀、人文薈萃，還有就是這紹興老酒的酒香撲鼻了。台灣埔裏怎麼會有一個紹興酒廠呢？最初的埔裏酒廠是一個製作日本清酒的作坊，創始於1917年，台灣光復後收歸國有。真正從事紹興黃酒的釀製那是在1949年後的事情。當時大批江浙人到達台灣，形成了對黃酒的市場需求。最早開始釀製紹興酒的是浙江紹興人周景文，憑著他家曾經是一個大酒商而耳濡目染紹興酒釀製方法的記憶，在1952年釀製成了台灣第一代紹興酒。
1954年，又有浙江舟山張金玉等幾位釀酒師傅加入了釀酒工作，使得埔裏紹興酒廠的釀造技術日趨穩定，風味更佳。到了1966年，埔裏酒廠就成了專門生産紹興老酒的酒廠了，産量不斷增加，並出口東南亞、日本等國家。除了紹興老酒，廠家還開發了相關的紹興宴，用紹興老酒製作食品，有“紹興鳳爪、紹興瓜子、紹興梅、紹興開心果、紹興棒冰”等，紹興宴我們沒有時間品嘗，帶有濃郁的黃酒味道的棒冰，我們嘗了，味道確實不錯。埔裏紹興酒廠還是一個遊人眾多的觀光點。因此，它還有一個別名，叫作觀光酒廠。每天上午8點至下午五點都向外人開放，你可以隨意到這裡來品酒參觀，而且每年的遊客人數多達1000萬人，每天平均有300多人前來參觀、品酒、買酒，僅是這是一項的營業額一年高達新台幣1.8億元，相當於人民幣4500萬元。酒廠的經營方針，不只是生産和銷售酒，而且還展覽和宣揚酒文化。為了吸引遊人光顧，酒廠動員全體員工，收集有關制酒和飲酒的文物、史料，佈置了一個充滿文化色彩的參觀區域，讓遊人們“在品酒之中體會文化”。酒和酒文化在台灣得到承傳和發揚，茶和茶文化在台灣更是有廣大的基礎。
台灣的茶葉一樣源自大陸，最早是在18世紀末，由福建人傳入台灣的，至今已經有近200年的歷史了。台灣茶葉的品種多達40種以上，其中以烏農茶、包種茶、紅茶最為著名。茶葉不只是台灣人的一個重要消費品，也是對外貿易的一項重要收入。在台灣不僅有多種多樣喝茶的方法，還流行著不同的吃法。看了茶餐館的招牌，我們才知道，真的有名副其實的“吃茶”。
飯店的廚師見我們要拍電視，很認真的露了幾手：這是茶葉麵條、油炸茶葉、茶滷雞塊、茶味點心、茶香雞尾蝦、茶糕。在品嘗之前，我們一直認為這無非是旅遊景點的點綴品，吃個新鮮。但沒有想到，真的很好吃。讓我們最有記憶的是在阿里山一戶茶農家中看見的一把普普通通的茶壺。在這把正在使用的茶壺上，刻有鄧小平的像以及“解放思想”、“改革開放的總設計師”字樣。拍攝台灣的茶葉，自然喝過不少台灣的茶。我們覺得今天在阿里山這戶茶農家中喝的茶，是最有滋味的。這裡有茶葉的關係，水的關係，當然更有那把茶壺的關係。
屋外傳來採茶女的嬉笑聲和採茶的歌聲。在我們請求下，這些採茶女為我們唱了台灣的採茶歌。在她們的歌聲中，我們腦海裏迴響起了大陸茶鄉的那首有名的“採茶舞曲”。
主持人：台灣出産的烏龍茶和紹興酒，表明著中華酒文化和茶文化在台灣人民中也得到了繼承和發揚。他應是兩岸人民共同的財富，也將是聯絡兩岸人民的精神紐帶。
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