現在大家都非常關注健康、重視營養，尤其注重對維生素的攝入，那麼您對維生素的認識到底有多少呢？今天的家事新主張要介紹的就是您不一定熟悉的維生素K。
今年七月一個出生僅數月的小嬰兒因顱內出血而生命垂危又被親生父母遺棄在醫院裏，媒體報道這一事件後在社會上引起了較大的反響，那麼大家在關注孩子命運的同時有沒有想到為什麼一個本來健康可愛的小嬰兒會突然顱內出血呢？醫生告訴我們維生素K缺乏是這種病最直接的原因。
説起和健康有關的維生素咱們老百姓的認識可不少，ABCDE能説出一大堆來，可是要説這維生素K大多數人就不太了解了。
被訪者甲：“維生素K？沒聽説過，應該是一種營養的東西吧。”
被訪者乙：“我知道它是維生素，就是維生素的一種吧，但是不太清楚具體的功能作用。”
被訪者丙：“維生素啊，ABCDE就這個。”
答案是五花八門，結果仍然是不甚清楚。既然大家都不太了解維生素K，我們就一起去請教一下專家吧。
專家：“維生素K是諸多維生素裏邊的一種，它是一個脂溶性維生素，它主要的生理作用是參與人體的凝血機制。維生素K是一類甲萘醌衍生物的總稱，像B族維生素一樣維生素K也分為K1 K2等好多種，其中天然存在的只有兩種。一種為植物合成的維生素K1，另一種是由微生物合成的維生素K2，而其他的則需要人工合成。”
經過專家的介紹我們了解到這個維生素K可以對人體的凝血過程有相當大的幫助，那麼如果缺乏維生素K我們又會出現什麼樣的症狀呢？
正因為它參與了凝血機制所以當缺乏維生素K的時候主要的表現是出血的傾向，比如説有的人牙齦經常出血，經常鼻衄也就是醫學上説的流鼻血，甚至於有的人月經過多，皮膚經常出現淤斑等等。
成人每天維生素K的需求量為65到80微克，嬰兒每天攝入10微克就綽綽有餘了。我們日常生活中主要通過哪些途徑來獲取這種維生素呢？
專家：“首先是食用，富含維生素K的綠葉蔬菜和動物肝臟。第二種方式就是直接通過我們腸道中的有益菌群來合成，對於成人來講結構合理的飲食就能為您提供充足的維生素K，對於新生兒、小嬰兒而言情況就要複雜一些。”
最常見的維生素K缺乏是在新生兒時期和小嬰兒時期，因為脂溶性維生素它不容易通過胎盤，所以胎兒從母體所得到的維生素一般的來説是比較少的。在生後三到五天的時候有一些孩子特別是像早産兒這樣的高危新生兒就會出現維生素K的缺乏，這時候的維生素K缺乏主要表現為消化道出血。小嬰兒的階段醫學叫做晚發的維生素K缺乏，它的主要原因是因為小嬰兒時期他要吃母乳，可是哺乳的婦女如果飲食單調搭配不太合理，那麼這樣的孩子他就會出現維生素K缺乏的問題，這時候的維生素K缺乏主要表現是顱內出血。
通過專家的介紹我們了解到新生兒和小嬰兒是比較容易發生維生素K缺乏的人群，于這些孩子來説維生素K主要來自孕期母體的給予以及哺乳期的母乳。因此，為了寶寶能從您那裏獲取足量的維生素K，準媽媽和新媽媽們尤其要注意飲食結構的均衡保證您維生素K攝入。
您對維生素K是不是已經了解得比較清楚了呢？雖然它對於我們來説是必不可少的，但是也不要盲目補充，畢竟任何一類維生素攝入過多都會對我們的健康造成負面的影響，建議您不妨去喝點酸奶，因為它可以培養我們腸道中的有益菌群，加強我們自身對維生素K的合成和吸收能力。
（編導 賈繼東）
|
