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北極冰箱

　　一個年輕的愛斯基摩姑娘學會了如何使用槍支，終於第一次打到了自己的獵物——一頭海豹。

　　回到家裏，他們很快把這頭海豹的皮剝了，把肉切好，放進“西格魯”，也就是“北極冰箱”存放起來。

　　“冰箱”是按愛斯基摩人的傳統方法製作的，是在苔原上挖一個四方形的洞，大約有一米深。這下面的土壤終年冰凍，稱作永久凍土層。洞的四週用木板圍起來，上面蓋上一層苔蘚和雜草，用來隔熱。他們把雞蛋、腌肉和黃油放在“冰箱”裏，防止變質。

　　愛斯基摩人可一年四季用這種“冰箱”，根本不用付電費。

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