五色水果煲

央視國際 2004年05月12日 15:23

　　製作過程：

　　取削好皮的荸薺200克，蘋果一個削去皮切片，香蕉一隻去皮切成段放入煲中（還可根據個人口味換成梨片、桔瓣等），加冰糖適量，水少許（以不蒸幹水為準），用文火或微波爐煮5—8分鐘即可。加入幾粒紫葡萄和紅草莓點綴，即可食用。

　　菜譜原料：

　　荸薺200克，蘋果一個、香蕉一隻、紫葡萄和紅草莓

　　簡 介：

　　此煲清甜略帶酸，口感爽滑，加之顏色鮮艷，是佐餐和宴請賓客時的一道特色菜肴。