有助抗氧化

央視國際 2004年05月11日 17:02

　　最新收成的佛羅裏達葡萄柚已在滬露面，這一營養豐富、味道甘美的水果在滬的接受度與日俱增。今年中國內地和香港地區的進口量已達3萬箱。為此，美國佛羅裏達柑橘協會近日在中國各大城市舉辦一系列佛羅裏達州葡萄柚交流活動。科學家竇華亭博士指出，如今人們重視健康生活已經成為世界性趨勢，而均衡的健康飲食習慣是健康生活的基石。科學家們相信抗氧化元素能有效抵抗稱為“自由基”的有害分子，“自由基”可能與多種主要疾病有關。而越來越多的醫學研究表明佛羅裏達葡萄柚中所含有的抗氧化元素，諸如維生素C、葉酸、食物纖維素、其他維生素及礦物質等，十分有益健康。

　　一杯葡萄柚汁能提供人體每天所需的維生素C。維生素C是非常有價值的抗氧化元素。佛羅裏達柑橘類果汁比如橘子汁是鉀元素的天然來源，並且所有的柑橘水果都不含鈉和膽固醇。研究指出經常運動與多食水果和蔬菜，少食富含脂肪的均衡膳食有助人體保持健康體重。

　　葡萄柚是柚子和甜橙的混種水果，目前世界上65％的葡萄柚産于美國，而美國産的葡萄柚中有82％都來自佛羅裏達州。