水果之寶

央視國際 2004年05月11日 16:55

　　橘子營養豐富，全身都是寶，是水果中之佼佼者，其成分包括蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、核黃素、煙鹼酸、維生素C及P等。其皮、核、絡、葉都可以入藥。

　　橘皮可刺激消化道，增加胃酸分泌，促進胃腸蠕動，有健胃、祛風、化痰之效；也可擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量及增強微血管韌性，並有消炎、抗潰瘍、抑菌及利疸之作用。橘絡有化痰、通經的功效，可治高血壓、咳嗽、胸脅疼痛等症。橘核能理氣、散結、止痛，可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等症。橘紅主要治療喉癢咳嗽、痰多不利等症。橘白可治痰滯咳嗽、胸悶胸痛等症。

　　養生用法：

　　1、急慢性支氣管炎：以橘皮25克、大蒜5克加水150毫升，煮沸去渣，每日一劑分二次服用。

　　2、感冒、嘔吐、呃逆：以鮮橘皮10克、生薑2克，加水500毫升，煎熬成200毫升溫服，效果顯著。

　　3、消化不良、脘腹脹滿：以新鮮青色橘皮及神曲各8克水煎服用，效果良好。

　　橘子效用廣泛，但在口舌生瘡、大便硬結時少吃為宜。