專家提醒考生不宜盲目“補腦”

央視國際 2004年05月13日 08:59

　　絕大部分考生臨考前壓力大，過度疲勞，他們的心理、生理、精力和體力承受著巨大考驗。解放軍302醫院營養學家陳仁惇教授指出，不少家長想方設法給孩子買各種各樣的補品，指望考試前通過吃什麼藥、用什麼保健品或服用什麼營養素來提高智力，使孩子的腦袋瓜比平時更加聰明靈活，實際上這是一個誤區。

　　如果説要用營養保健食品來補腦的話，在幼兒時期(比如4歲以下)是可能的，到16歲後，孩子的大腦已基本發育完全，再用營養品來補腦已為時晚矣。這個時候，及時對考生疲憊的身體加強營養，才有利於減輕其應考期間的壓力，使考生保持良好狀態，確保發揮出應有的水平。

　　再忙也要吃早餐

　　陳教授建議，不管在家還是在學校，考生都要遵守“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。再怎麼忙亂，早餐一定要吃，因為人體所需要的能量主要來自糖，學生早晨起床後，胃處於空虛狀態，此時血糖水平也降到了進食水平。開始活動後，大腦與肌肉消耗糖(即血糖)，於是血糖水平還會繼續下降。這時如果還不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可以消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，沒精打采，反應遲鈍。

　　合理的早餐基本要求是：主副相輔，幹稀平衡，葷素搭配，富含水分和營養。早餐所供給的熱量要佔全天熱量的30%，熱量的主要來源要靠主食，因此，可進食一些如饅頭、麵包、粥等澱粉類食物。人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質而定，因此，早餐還要有適量的動物蛋白質，如雞蛋、肉松、豆製品等，牛奶或豆漿也需任選一種。早餐中最好有蔬菜和水果，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質。陳教授認為，學生們考前固然緊張和繁忙,但日常大量的飲水不可少。僅早餐就要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補充水分，飲水還能使侵入機體的污染物和有毒物質被稀釋和排除，同時還可降低血液黏稠度。