癌症病人的膳食種類

央視國際 2004年04月08日 17:51

　　飲食中某些物質可防癌抗癌，有些物質又促癌致癌，因此良好的飲食習慣非常重要，特提出以下注意事項：

　　１、飲食要定時、定量、少食多餐對消化道癌症病人更合適。

　　２、多吃含維生素Ａ、Ｃ、Ｅ的食品，多吃綠色蔬菜和水果。

　　３、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤藍、包心菜、胡蘿蔔、油菜、蒜、植物油、魚等。

　　４、不吃鹽腌、煙熏、火烤和油炸的食物，特別是烤糊焦化了信物。

　　５、堅持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。

　　６、食物應保持新鮮，不吃發黴變質的飲食。

　　７、下定決心戒除有害的煙酒嗜好。

　　８、保持大便通暢，便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。

　　９、多吃粗糧雜糧，如粗米、玉米、全麥片、少吃精米、精面。

　　１０、常吃富有營養的乾果種籽類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏幹、杏仁、葡萄乾等。