肺癌病人怎樣為自己制定食譜？

央視國際 2004年04月08日 17:51

　　對於癌症病人來講，飲食調養也是綜合治療的一個組成部分，它能為患者承受各種治療提供良好的身體基礎。因此，病人及家屬應在醫師的指導下認真制定。選擇食譜的原則是；營養豐富的各類食物，同時注意食物的品種與葷素搭配和動植物蛋白的合理搭配，還應供給充足的維生素類、無機鹽類以及纖維素類。要儘量做到顏色美觀、味美可口、質地鬆軟、烹調方法多樣化，並儘量避免重復。

　　在飲食的熱量分配上，通常早餐為２５％—３０％，午餐為４０％—５０％，晚餐為２５％—３０％。

　　總之，肺癌病人應依疾病的不同階段和各自的生活習慣合理地安排食譜，以達到飲食治療的目的。