銀 耳 羅 漢 果 燙 雞 湯

央視國際 (2005年02月01日 07:01)

　　原料:

　　銀耳40克，雞1隻，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200克，姜2片，鹽適量。

　　製作:

　　1．將銀耳洗凈，用清水浸透；

　　2．雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗乾淨；

　　3．紅蘿蔔去皮，切厚塊；

　　4．加適量清水入場堡堡開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，堡開後，改用慢火繼續堡約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。

責編：回春 　來源：CCTV.com