[網友原創]食品安全研究一流，管理幾流？ 

央視國際 (2005年03月22日 16:06)

　　日前，國務院發展研究中心主持的“中國食品安全戰略研究”課題通過了專家鑒定和驗收，專家組一致鑒定該課題已達到國際先進水平（《中國經濟時報》3月21日報道）。

　　中國食品安全戰略研究，達到了國際先進水平。這本是一個令人振奮的消息，但筆者卻怎麼也興奮不起來。尤其在當前，“蘇丹紅”風聲鶴唳，人心惶惶之際，有毒食品層出不窮，老百姓不知道還可以吃什麼、整日為吃擔憂與困惑之際，突然傳來“中國食品安全戰略研究達到國際先進水平”的消息，怎不讓人感到納悶、吃驚、滑稽與疑慮。

　　誰也不否認食品安全研究的價值。在食源性疾病這個人類健康的重要威脅日益嚴重的今天，食品安全問題無疑具有廣泛的社會關注度，尤其在中國目前食品安全問題十分突出的境況下，這一項研究與國與民，都十分有益。但面對世界一流水平的食品安全研究成果， 筆者還是有題要問：食品安全研究是一流水平，我們的食品安全管理水平是幾流？如何把科研成果轉化為管理生産力？從戰略研究到現實管理的距離有多遠？

　　以“蘇丹紅”事件為例，今年2月18日，當英國發出全球緊急通告之際，我們的食品安全部門為何無動於衷？當《第一財經日報》第一個向民眾通報之時，那些主管部門為什麼説“還沒有接獲相關消息”？當民眾擔憂有多少食品被“染紅”時，當諸多“涉紅”商家信誓旦旦地保證沒問題時，有關部門的反映為何普遍滯後？食品安全，人命關天，國人切膚之痛太多了，而面對千奇百怪的食品安全問題，消費者又知之甚少，完全出於弱勢，在這種情況下，我們的食品安全管理體系、預警和緊急反應機制，難如人意，肯定算不上一流水平。

　　任何研究都不能脫離現實，解決不了實際問題的研究，毫無價值。數不清的“毒食品”案例，暴露了我國食品安全管理上諸多問題。如食品藥品監督管理、農業、衛生、質檢、商務、工商、科技、環保等部門多頭管理，導致職責不清、管理重疊和管理缺位等問題；食品安全標準體系、檢驗檢測體系、認證認可體系等方面明顯不適應的問題；食品安全管理體制和法律法規體系不健全的問題；食品安全科技成果和技術儲備不足問題，等等。沒有這現實理上的諸多漏洞，哪來無窮無盡的“毒豬肉”、“毒奶粉”等事件？如果説一流的研究成果，對解決這些問題沒有實際幫助，何用之有？況且，即使是最為先進的制度設計，如果不被決策者採納，也是廢紙一堆。

　　其實，關於食品安全管理上的種種弊端與問題，已經是多年的老話題了，並且連續兩年成為全國兩會的焦點之一，好意見、好建議也數不勝數。問題之所以久拖不決，原因錯綜複雜，涉及到既得利益者的既得利益，也涉及到以人為本執政理念的落實。“立説”重要，“立行”更重要。對管理者和決策者來説，其膽略、魄力和決心，比那些世界先進水平的研究成果要重要得多，如果沒有壯士斷臂的勇氣，食品安全問題還是難以走出現實“怪圈”。這恐怕也是把一流研究成果轉化為現實生産力的必經之路。（網友：青山）

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責編：回春 　來源：CCTV.com