肯德基調料被查出含“蘇丹紅” “問題調料”查明原料來源

央視國際 (2005年03月17日 16:31)

　　新華社上海３月１７日專電（記者俞麗虹、高路）中國百勝餐飲集團１６日下午發表公開聲明，宣佈肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中被發現含有“蘇丹紅一號”成分，國內所有肯德基餐廳已停止出售這兩種産品。

　　中國百勝餐飲集團在“有關‘蘇丹紅一號’問題的聲明”中稱：“我們雖然多次要求百勝的相關供應商確保其産品不含“蘇丹紅一號”成分，並獲得了他們的書面保證。但是非常遺憾，１５日在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中還是發現了“蘇丹紅一號”成分。”

　　據了解，中國百勝餐飲集團已決定從１６日起在全國所有的肯德基餐廳中停止出售新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種産品，同時銷毀所有剩餘調料。目前，中國百勝餐飲集團已安排重新生産不含蘇丹紅成分的調料，預計在１周內可恢復新奧爾良烤翅的銷售。中國百勝餐飲集團表示，將嚴格追查相關供應商在調料中違規使用“蘇丹紅一號”的責任，同時就此次食品安全事件向公眾致歉。

　　肯德基的供應商、大型食品調味料生産企業基快富食品（中國）有限公司日前發表聲明稱，根據有關部門的通知，基快富公司將其所有紅色原材料和産品送官方機構檢驗。結果，其上遊原料供應商之一、宏芳香料昆山有限公司提供的兩批紅辣椒粉被檢出含有“蘇丹紅”成分。目前，基快富公司已全部封存並停用相關原料及産品，並且正在緊急回收含有這種原料的産品。同時，他們還與收到過或準備收取相關産品的用戶聯絡，以安排退貨。（完）

責編：回春 　來源：新華社