[今天] 中國調味品協會：我國從未允許蘇丹紅一號作為食品添加劑使用

央視國際 (2005年03月06日 21:15)

　　CCTV.com消息（今天）：此外，在國家工商總局、國家質檢總局等部門要求召回市場上銷售的亨氏美味源牌金嘜桂林辣椒醬後，中國烹飪協會、調味品協會等協會立即組織了行業內部自查，防止含蘇丹紅一號的調味品進入百姓餐桌。

　　中國烹飪協會在國家有關部門下發了緊急通知後，立即組織了多家重點餐飲連鎖企業、公共食堂清點庫存，要求一旦發現美味源牌金嘜桂林辣椒醬，立即停止使用，予以封存；並向衛生、工商部門通報，實行就地銷毀。中國調味品協會有關負責人表示，目前蘇丹紅一號主要存在於國外進口的食品及其生産原料中，嫌疑較大的産品有辣椒醬、番茄醬等調味品。

　　中國調味品協會 會長衛祥雲：“我國從未允許蘇丹紅一號作為食品添加劑用於食品生産中，國內的大多數廠家生産的辣椒醬是沒有問題的，是可以放心食用的。 ”

　　蘇丹紅一號是一種紅色的工業合成添色劑，曾有實驗證明，動物食用蘇丹紅一號後，會患上癌症。2002年，研究人員發現，該物質可能造成人體肝臟細胞的DNA突變。

責編：回春 　來源：CCTV.com