[整點新聞] 國家質檢總局：炒貨食品質量合格率為75%

央視國際 2004年12月13日 13:34

　　CCTV.com消息（11點新聞）：國家質檢總局昨天公佈了炒貨食品的質量抽查結果，抽樣合格率為75%。

　　這次抽查共涉及天津、河南、安徽、湖北等11個省市的産品。抽查發現，目前國內炒貨企業多以家庭作坊式的生産形式為主，缺乏必要的生産設備和檢驗手段，一些企業不重視或不執行國家的有關法規和標準，産品質量安全沒有保證。主要表現在部分産品微生物超標，有的甚至超出標準10倍多；另外少數産品超範圍使用食品添加劑，感官指標有酸敗異味等。

　　有關專家指出，由於國內炒貨食品企業規模大小差別懸殊，造成産品的質量良莠不齊。消費者在購買時儘量要選擇知名企業的産品，同時可以通過簡單方法加以鑒別。

　　國家食品質量監督檢驗中心專家：“看包裝，包裝有散裝、簡裝和好的包裝，這種包裝透氣性好，氧氣容易進去，水分進去，容易被污染。這種包裝有兩層膜，真空包裝又能把空氣抽出去，不容易氧化。如果包裝裏面有脫氧劑就最好。”

　　字幕：

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