"草原興發"倡導夏季食肉衛生消費新觀念

央視國際 2004年06月22日 09:00

　　夏季氣溫的升高使肉食品的衛生顯得尤其重要。近日，以生産綠色肉食品著稱的內蒙古草原興發股份有限公司與中國經濟時報、中國食品質量報聯合向全國消費者發出倡議：向不安全肉製品説不！此舉一方面向廣大消費者倡導衛生的肉食品消費觀念，另一方面也表明一些生産廠商已經認識到，把好原料關，也保證是夏季肉食品衛生的關鍵。

　　這份倡議書提醒消費者，除了拒絕街頭巷尾細菌叢生的簡陋加工烤肉串、滷肉等之外，日常生活中，還要注意：夏天天氣炎熱，肉變質快，為保證新鮮，肉質品買來後最好立即食用；各種食品堆積在冰箱中會産生二次污染，所以，沒有吃完的肉製品在冷藏前要用保鮮膜；包好儲存，而且冷藏期最好不要超過三天；在選購肉製品時，請到正規市場選購大廠和知名品牌的産品。

　　作為倡議者，草原興髮根據消費者夏季經常吃街頭燒烤肉串的情況，特別批准草原興發綠食店從即日起在全國範圍內開展“買草原興發肉串，免費炸制”活動，切實營造衛生的夏季肉食品消費環境。（完）