北京質監局：罐頭食品抽查近三成不合格

央視國際 2004年04月13日 17:15

　　北京市質量技術監督局１３日發佈了北京市生産、銷售的罐頭食品質量監督抽查結果。共抽查罐頭食品３９種，合格２８種，總體抽樣合格率為７１．８％。其中８家生産企業生産的１１種罐頭食品有７種不合格，１５家商場、超市銷售的２８種罐頭食品有４種不合格。

　　抽查中發現的主要問題是違規使用食品添加劑。國家《食品添加劑使用衛生標準》明確規定，罐頭食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉均不得檢出。按照正常工藝在生産過程中不需使用任何防腐劑。但是，有些企業為了延長産品保質期，在罐頭中添加苯甲酸和山梨酸等防腐劑；有的企業為了降低生産成本，使用糖精鈉代替蔗糖來增加産品的甜度。

　　北京市質量技術監督局提醒説，消費者在選購罐頭産品時應注意幾點：一、應查看生産日期，確定産品在保質期內。二、對玻璃瓶包裝的産品，可觀察其內容物塊形，應完整，無異物，無混濁現象；對金屬罐包裝的産品，如果發現金屬罐外壁或罐蓋有因腐蝕引起生銹或包裝物外形發生變化，請不要購買。三、應儘量在信譽良好的商場選購正規企業或産品主産區有一定規模企業生産的産品，不要購買商場中掛牌減價處理的産品，假若購買則必須仔細核對生産日期、保質期，認真察看外包裝的完整性。（完）