衛生部：加快食品衛生監督量化分級管理實施

央視國際 2004年03月26日 11:18

　　CCTV.com消息（10點新聞）：衛生部今天發出通知 ，要求各地以學校食堂和餐飲業為重點，全面加快食品衛生監督量化分級管理制度的實施。

　　衛生部要求各地衛生行政部門重點檢查調味品、酒類、飲料、熟肉製品、糕點餅乾、糖果和豆製品七類企業的衛生許可證持證情況，並對各地區食品量化分級管理制度的實施率提出了具體指標。衛生部要求，今年內各直轄市、省會城市和計劃單列市中，90%以上的學校食堂和餐飲業要實施量化分級管理制度。各直轄市、省會城市和計劃單列市的衛生部門選擇1-2個重點區縣，在重點區縣，今年內學校食堂和餐飲業實施量化分級管理制度要達到95%以上，並要在熟肉製品、乳製品、豆製品、水産品等食品生産加工企業推行量化分級管理制度。