吃得過飽易患糖尿病

央視國際 2004年03月23日 11:04

　　日本築波大學講師島野仁發現，人如果吃得過飽，肝臟內“固醇調節元件結合蛋白１Ｃ”（簡稱ＳＲＥＢＰ－１Ｃ）會增加，導致胰島素作用下降，進而引發糖尿病。

　　據《讀賣新聞》晚刊１６日報道，胰島素除了可以使血液中的血糖進入肌肉細胞之外，還可控制肝臟向血液釋放糖分，從而使血糖值下降。肝臟內專門有調節糖變為脂肪的基因，島野從控制這個基因的ＳＲＥＢＰ－１Ｃ入手，通過老鼠實驗發現，吃得過飽時，ＳＲＥＢＰ－１Ｃ會過分活躍，肝臟內合成對胰島素發揮作用的蛋白質就會受到限制，從而使胰島素作用下降。相反，如果讓老鼠絕食，ＳＲＥＢＰ－１Ｃ作用低下，胰島素的作用就會大增。

　　此前人們已知ＳＲＥＢＰ－１Ｃ可使膽固醇和中性脂肪增加，導致高血脂，釀成血管系統疾病，島野在此基礎上又發現，它會妨礙胰島素發揮作用，使血糖值上升。築波大學教授山田信博説，這一成果從基因水平上證明，防止過飽和肥胖對預防糖尿病至關重要，與此同時，開發抑制ＳＲＥＢＰ－１Ｃ的新藥對治療糖尿病大有幫助。