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女性多食橙子有助防膽囊炎

央視國際 2004年03月09日 14:52

  美國科學家發現,女性之所以患膽囊炎的比例比男性高很多,是因為雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中,膽汁與膽固醇高度中和,容易形成膽結石。而女性如果多吃水果,特別是橙子,對於減少膽結石會起到明顯的作用。

  橙子中的維生素C可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸,使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和,兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

(編輯:吳曉洋來源:)